據四川19個市州水產（chǎn）零售市（shì）場和三（sān）個（gè）定點水產批發市場成交統計綜合分析，2015年1-11月鯉、草、鯽、鱅、鰱五個大宗水產品市場平均零售價格為每（měi）公斤16.92元，與去（qù）年16.96元相比下降0.2%，其中草魚16.73元、鯽魚19.62元、鱅魚19.32元、鰱魚10.45元，分別比去年草魚17.13元、鯽魚20元、鱅魚19.51元、鰱魚10.86元下降2.3%、1.9%、1.0%、3.8%;鯉魚18.49元比去年鯉魚17.29元上漲6.9%。大口鯰、美國青蛙、泥鰍、黃鱔、叉（chā）尾鮰五個名特優水產品平均價格41.14元，與去年41.57元（yuán）相比下跌1%。

　　一、市場交易情況分析

　　(一)價格走勢(以五個大宗產品為例)

　　1、價格走勢

　　2、基本特點

　　(1)價格（gé）走勢符合中間高兩頭低的預期。1-3月和10-12月，屬水產（chǎn）品相對集中上市季節，供（gòng）相對大於求（qiú），價格較低，4-9月，氣（qì）溫上升，屬魚類（lèi）生長季節，特別是7、8、9三個月更是魚（yú）類快速生長（zhǎng）期，上市水產品相對較少，魚價較高，因此（cǐ）出現5月、9月兩個高（gāo）點（diǎn）。

　　(2)整體價格波動不大，運行呈平穩狀態。魚價月度（dù）最高與最低差在9%左右，一般相近兩月月度差在3%以內。

　　(3)整體價格呈下（xià）跌趨勢，但幅度不大。今年大宗（zōng）水產品平均價格（gé）比去年呈（chéng）整體下跌（diē）趨勢，但總的下降幅度僅為（wéi）0.2%。

　　(4)個別（bié）品種逆勢上揚，不改整（zhěng）體下降（jiàng）。大宗水產品中鯉魚雖上漲6.9%，但（dàn）其餘品種都呈現下跌，平均價格難以扭轉（zhuǎn），故整體處於（yú）下跌狀態。

　　(5)名特（tè）優品（pǐn）種整體小幅下跌。通過前幾年的調整，名（míng）特優品種整體價位已基本調整（zhěng）到位，因此今年平均價格僅比去年（nián）下跌1%。

　　(二)成交額與成交（jiāo）量

　　據全省（shěng）水產市場交易情況綜合分析，我省整體消費量增加（jiā）5%以上，主要以大宗水產品消費為主，中心城市消費增長（zhǎng）較為明顯，如以成都白家水產（chǎn）品批發（fā）市場（chǎng）為例（lì），今年1-11月淡水產品成交量21萬噸、交易額36億元，分別比去年增長8.5%和5.9% ，部分二、三線城市由於經（jīng）濟增速減緩，人員流出，消費（fèi）有所減少。

　　二、綜合影響因素分析

　　(一)漁業（yè）生產（chǎn）平穩發展保障了（le）市場供給。

　　1、漁業生產、農民增收保持（chí）穩定。據初步統計，2015年（nián），我省（shěng）水產品總產量達到137萬噸，同比增長3.3%;漁業經濟總產值達到340億元，同比增長4.99%。預計全省農民人均漁業（yè）收（shōu）入達到527元，增收29元，超額完成25元的目標任（rèn）務（wù）;全省漁（yú）民人均純收入超過13100元（yuán）。

　　2、養殖麵積和苗種投放（fàng）穩定增長。今（jīn）年我省新（xīn）增水產養殖麵積4.86萬畝、糧經複合稻（dào）田養魚麵積3萬畝、池塘標準化改造麵積1萬畝（mǔ）、省（shěng）級水（shuǐ）產示範基地30個。全省水產養殖麵積19.61萬公頃，同比增長1.68%;稻田（tián）養魚麵積29.98萬公頃，同比增長1.35%。全省生產魚（yú）苗232億尾，同比增長5%;投放大規格魚種21.6萬噸，同比增長5%。

　　(二)外省水產品（pǐn）輸入對市場價格平（píng）抑作用明顯。由於活魚運輸（shū）技術和交通條（tiáo）件的改善，加（jiā）上實行農產（chǎn）品運輸免費通行政策，為水產品省際間的（de）流動創造了條件（jiàn），據對成都（dōu）白家（jiā）水產批發市場（chǎng）和成都天（tiān）華（huá）水產（chǎn）批發市場的調查，每到歲末年（nián）初氣溫下降，來自（zì）於湖（hú）北、湖南（nán）、江西、江蘇以（yǐ）及東北等（děng）地的水產品大（dà）量湧（yǒng）入成都（dōu），有時外來水產品占到全部（bù）交易量的（de）60%以上，對水產品價格形（xíng）成起到了很大作用。

　　(三)宏觀經濟狀況對水產品消費作用顯現。隨著宏觀經濟增速減緩，商務活動（dòng）和人們收入預期減少，依賴於（yú）商務（wù）宴請的高檔酒樓經營出現困難，對高檔水產品需求明（míng）顯減少，短期內高檔水產品價格難以提振。部分中小城市由於（yú）房地產（chǎn）等（děng）工程減少（shǎo），人員外流開始顯現，整體水產（chǎn）品消費增（zēng）長（zhǎng）乏力，抑製了價格上揚。

　　(四)生產（chǎn）成本構成變化對價格形成支撐。雖（suī）然今年飼（sì）料價（jià）格由於原材料價格走低（dī）下降了10%左右，但人員工資和經（jīng）營活動費用有（yǒu）所上升，綜合成本（běn）降幅並不太大（dà），對水（shuǐ）產品價格形成一定支撐。

　　三、明年走勢預測

　　從生（shēng）產方麵（miàn）看，明年（nián）是我（wǒ）國“十三五計劃”開（kāi）頭之年，轉型升級調結構，GDP增長放緩成為新的常態，漁業生產將繼續保持（chí）一定增長，給水產品供給提供了有力保障。從消費方麵看，與（yǔ）其他副食品比較，大宗水產品價格長期處於較低的水（shuǐ）平，性價比高，得到（dào）大（dà）眾消費者的青睞，消費量一直（zhí）保持較快增長，供需（xū）相抵，將處於動態平衡狀態，整體價格仍將維持在低（dī）位。名（míng）特（tè）優水產（chǎn）品由於商務活（huó）動和（hé）公款消費的減少，價格和消費量均不會明顯好轉。