四大家魚，即我們常見的“草魚，鰱魚（yú），鱅魚，青魚”。是我國淡水魚養（yǎng）殖的主要品種，有（yǒu）著較為久遠的人工（gōng）養殖（zhí）曆史。它們肉質鮮美（měi），營養豐（fēng）富，同時也非常符（fú）合，我國人民的（de）消費習慣，因此也是我國淡（dàn）水魚消費的主（zhǔ）要品種。由此可見，四大家魚（yú）在我（wǒ）國的淡水魚養殖中，占有舉足輕重的地（dì）位。

四大家魚（yú）能適應，我國大部地區的氣候，水源條件，而且其天然食物易得，生長速度快。那麽四大家魚中，那個生長速度最快呢（ne）？

四大家魚在自然環境中的生長

四大家魚誰長得快，其實真不能簡單（dān）的一概而論。因為影響魚類生長的因素很多，如水的理化特征，放養的密度，餌料的情況，魚的年齡等。因此（cǐ）它們生長速度的對比，隻能是在（zài）定的環境條（tiáo）件下進行對比。下麵就列舉一下，在長江中四大家魚的生長速度，也許從中（zhōng）就對四大家魚的生長速度可（kě）見（jiàn）一（yī）斑（bān）。

①草魚:一齡魚重量可達0.78kg左右，2齡（líng）可達3.6Kg左右，3齡重量可達5.4kg左（zuǒ）右。

②鰱魚（yú）:一齡魚重量可達0.49Kg左右，2齡可達2kg左右，3齡重（chóng）量可達3.5Kg左右（yòu）。

③鱅魚:一齡魚重量可達1.3Kg左（zuǒ）右，2齡可達2.6Kg左右，3齡重量可達7.4Kg左右。

④青魚:一齡魚重量可達0.46kg左右，2齡可達2.93Kg左右，3齡可達7.63Kg左（zuǒ）右。

由此可見，在相同的自然環境下，四大家魚中（zhōng）1齡的鱅魚生長（zhǎng）最快。2齡時草魚生長最快（kuài），而（ér）3齡時青魚生長最快。當然這隻是選定了四大家魚，在性成熟前的3個年齡階（jiē）段的生長速度。四大家魚一般在（zài）4~5齡性成熟（shú）。性成熟後，其生長的速度都會有所放（fàng）緩。但性成（chéng）熟以後，青魚的生長速（sù）度明顯快於其它三種（zhǒng）家魚。

在長江水域環境中（zhōng），各種條件優越，應該是魚類生長所能發揮的最佳極限。那麽就應該是四（sì）大家魚，生長速度的真實體現。

四大家魚在魚塘中的生長

那麽在魚塘這（zhè）樣的小（xiǎo）水體，各種條件顯然不及長江這（zhè）樣的環境，四大家魚的生長速度，肯定會受到各（gè）種（zhǒng）條（tiáo）件的影響（xiǎng），那麽在魚塘的環境中，四大家魚的（de）生長（zhǎng）速度又會（huì）是怎樣的呢？當然這也得假設一個環境情況，就以一畝魚塘，各放養100尾，1齡的四大家魚為例。

①不（bú）投喂餌料的情況:首先可以肯定的是（shì），在這樣的水域麵積裏，水質溶氧等肯定不及（jí）天然水域，而四大家魚的天然餌料，肯定會受到不同程度的影響。

首先由於水質溶氧不及天然（rán）環境（jìng），那麽對於水質，要求較高的草魚和青魚，其（qí）影響肯定就會受限。而且魚塘中的草魚和青魚（yú）的天然（rán）餌料肯定有限，因此它（tā）們（men）的生長會非常的緩慢。不過魚塘（táng）的環境（jìng），對於濾（lǜ）食性的鰱魚與鱅魚，可能影響（xiǎng）不（bú）大。而且很多魚（yú）塘的水質相對肥沃，隻要密度得當，很適合（hé）它們的生長。不過魚塘這樣的水體（tǐ），浮遊植物的數量，要遠遠高於浮遊動物的數（shù）量，因此同等（děng）條件下，鰱魚的生長速度反而比鱅魚要快。

②投喂人工餌料的情況:投喂相同的（de）人工飼料，誰能長得更快呢？這還得從四大（dà）家魚（yú）本（běn）身的（de）天然餌料說起。

首先草魚的餌料是水草，水草（cǎo）的（de）營養價值很（hěn）低，所以草魚往往（wǎng）要采食大量的水草，才能滿足其生長需求，因此也形成了其食量大，消化快，但吸收力（lì）強的特點。而鰱（lián）魚和（hé）鱅魚，其天然餌（ěr）料是浮遊生物，其營養價值高，很少的餌（ěr）料就能滿足其生長的需求，那麽（me）就形成它（tā）們（men）的消化較（jiào）慢，食量也少的特點。青魚以田螺，河蚌等為食，其營（yíng）養價值高於水草，但低於浮遊生物。因此青魚的這些能力，則在草魚與鰱鱅（yōng）之間。當（dāng）然這些特點，通（tōng）過解剖就非常的明顯了。那麽我們投喂人工餌料會是什麽情況呢？

草魚肯定最能吃，而且人工（gōng）餌料的營養（yǎng）價值肯定比水草高，那麽通過它們消化吸收後，營（yíng）養肯定就會大量累積（jī），因此生長速度，肯定就比天然餌料充足時長得快（kuài）。而鰱鱅（yōng）的（de）采食能力，消化能力有限，而且最重（chóng）要的是，很多人工餌料的營養價值，可能還不及其天然餌料的營養價值高，因此（cǐ）可能飼喂的效果，反不如天然餌料充足時，生長那麽優越。

由此可見，在池塘這樣天然餌料不太充足的小水體，如果不進行人工（gōng）投喂，鰱魚生長最好。而在投喂人工餌（ěr）料的情況下，草魚（yú）生長（zhǎng）最快。那麽了解（jiě）這些，對我（wǒ）們在現實的養殖生產中有意義嗎？

四大家魚生長狀（zhuàng）況在生產中的應用

首先，在（zài）較大型的（de）水體中（zhōng），如湖泊，水（shuǐ）庫等水體養殖（zhí）四大（dà）家魚，投喂人工餌（ěr）料，肯定是杯水車薪，那麽魚類的生（shēng）長，肯定就主要靠（kào）天（tiān）然的（de）餌料。而這些水體中的水草，螺蚌等肯定是有限量的，那麽在選擇（zé）投放魚種時，青魚和草魚肯定就不能成為主要養殖品種，因為這樣其天（tiān）然（rán）餌料就得不到滿足，它們（men）的生長肯定就會（huì）受到限製。

這種水體中，浮（fú）遊生物的（de）數量是比較豐富的，那（nà）麽肯定就必須以鰱魚和鱅魚，為主要養殖對象。那麽這二者（zhě）又該如何搭配呢？最常見的比例一般為4:1。即4條鰱魚搭配1條鱅魚。當然有些（xiē）大型水體中，特別是水質清瘦的水體，浮遊動物的含量可能要多一（yī）些，因此（cǐ）這種水體的（de）鱅魚比（bǐ）例可適當增加。

其次，在較（jiào）小的水體中養殖四大家魚，那麽就應以投喂人工餌料為（wéi）主了。因為（wéi）小水體的天然餌（ěr）料有（yǒu）限。不投喂人工餌（ěr）料（liào），魚的生（shēng）長（zhǎng）就（jiù）會受到影響。當然投喂人（rén）工（gōng）餌料，肯定就養非濾食性的草魚和青魚（yú）為（wéi）主了，除（chú）了（le）投（tóu）喂人工餌料（liào）的效果好於濾（lǜ）食性魚類（lèi）外，其本身（shēn）的經濟價值也要高一些（xiē）。

另外，從投放魚種的魚齡考慮，二齡魚種顯然生長最快，而達到性成熟後，生長將會有所放緩，那（nà）麽我們在養殖成魚時，一般以放養2齡魚種為好。

結語，四大家魚是（shì）我（wǒ）們在長期養殖生產（chǎn）中，選育出來的最適合人工養殖的淡水魚類，其生長的速度都（dōu）很快，它們的生長主要受限（xiàn）於魚齡（líng），投喂情況等的影響。在天然的情況下，一齡時鱅魚生長最快，二齡時（shí）草魚生長快，三齡時則青魚生長（zhǎng）最快（kuài），而在（zài）魚（yú）塘的環境中，投喂人工餌料時，草魚（yú）生長（zhǎng）最（zuì）快，不投喂人工餌料（liào）時，則鰱魚生長最快，看來（lái）它（tā）們（men）真是（shì）各（gè）有千秋吧。