今天又是（shì）小麥價格上漲的一天（tiān），河北、山東（dōng）、河南、安徽等地的麵粉企業，小麥收購價格紛紛（fēn）上漲，山東青島地區、禹城地區的小麥價（jià）格漲破1.3元（yuán）/斤，而河北部（bù）分麵粉企業（yè）的收（shōu）購（gòu）價（jià）格也（yě）接近1.3元/斤，距離（lí）1.3元，僅差一毛錢。現（xiàn）在湖北小麥正在（zài）陸續收割，河南、安徽、山東等地也在等待（dài）最後的（de）20天（tiān）左右時間。一般臨近新麥上市，小麥價格（gé）會保持著平靜，漲跌兩難，但是今年的小（xiǎo）麥市場（chǎng）一反（fǎn）常態，價格連連（lián）上漲（zhǎng），同（tóng）時（shí）價格也比往年高出了那（nà）麽一點。

前麵幾天，天氣對小麥的（de）影響仍在，市場普遍對今年新小麥的（de）產（chǎn）情有一（yī）定的擔憂，這也導（dǎo）致了小（xiǎo）麥市場在情緒的主導下，價格不斷上漲，市場熱度高昂。但是現在熱度高不代表後（hòu）市還會熱度高，新（xīn）小麥上市後，市場（chǎng）的供應壓力仍然存在，同時臨儲小麥庫存充足，小麥供應壓力嚴格來說，並沒有那麽大（dà）。所以建議采取的小麥交易政策，仍然要偏於保守，高價收可以，但是對（duì）後（hòu）市的風險把控（kòng）力度加（jiā）強，不要（yào）盲目采購和銷售。

我們（men）再來看看玉米市場，今天的（de）玉（yù）米市場，已經（jīng）完（wán）全扭轉（zhuǎn）了前期的漲勢，玉米徹底走衰。山東各地區的深加工企業，大麵（miàn）積出現下跌的現象，跌（diē）幅在20-30元/噸。原本山東地區（qū）深加工企業（yè）到貨（huò）量（liàng）僅（jǐn）僅200輛左右，周二直接超過（guò）了1200輛，玉米市場的供應壓力驟然增加，市場也正式走弱（ruò）。

玉米市場本身存在的風險就比較大，尤其是在現在麥收這個尷尬的節點，糧食貿易商有賣玉米騰出庫存收小麥的（de）需求，同時上周價格上漲之後，貿（mào）易商（shāng）對（duì）當前的價格滿意度增加（jiā），持糧利潤增高，為了（le）鎖定（dìng）利（lì）潤，也（yě）對賣糧的意（yì）願增強了。而天氣的好轉，也為物流交通、糧食貿易，創造（zào）了較好的條件。

不過現在多數廠家還是比較缺（quē）玉米，現在玉米價格降價幅度（dù）一般，未來玉米真正的走（zǒu）勢仍需（xū）要（yào）看市場的供（gòng）應及需求情（qíng）況。