4月4日，國（guó）務院聯防聯控機製召開新（xīn）聞發布會，介紹做好疫情期（qī）間糧食供給和保障工作情況。
農（nóng）業農村部發展規劃司司長魏百剛、種植業管理司司長（zhǎng）潘文博（bó），國家糧食和物資儲（chǔ）備局糧食儲備（bèi）司司長秦玉雲就糧食安全形勢、春耕生產秩序、糧食儲備使用等相關問題作出解答。
受疫情影響，不少國家開始限（xiàn）製（zhì）糧食出口，我國糧（liáng）食安全總體（tǐ）形勢如何？
目（mù）前，很多人關心糧食夠不夠吃，要（yào）不要囤積。
針對此問題，魏百（bǎi）剛表示，我國糧食是產量豐、庫存足，即使在前一階段國內疫情比較嚴（yán）重的時候，市（shì）場上的糧食以及各類副食品都是貨足價穩，老百（bǎi）姓家裏都是米麵無憂，現在更沒有必要去搶購囤積。
魏百剛分享了四組數據，以消除大家對這個問題的顧慮：
第一組數據，糧食產量。這些年我們國家糧食（shí）連年豐收，已連續五年穩定在1.3萬億斤以上（shàng），去年糧食產量（liàng）是13277億斤（jīn），創曆史新高，小麥多年供求平衡有餘，稻穀供大於求，口糧（liáng）絕對（duì）安全有保障。
第二組數據，人均糧食占有量。2010年以來，我們國家人均糧食占有量持續高於世界平均水平，2019年超過470公斤，遠遠高於人均400公斤的國（guó）際糧食安全的（de）標準線。
第三組數據，糧食庫存（cún）量。目前我（wǒ）們國家糧食庫存是充（chōng）足的，庫存消費比遠高於（yú）聯合國糧農組織提（tí）出的17%-18%的安（ān）全水平，特別是兩大口糧，小（xiǎo）麥（mài）和稻穀庫存大體相當於全國人民一年的消費量。
第四組（zǔ）數據，我國穀物進口量。我們國（guó）家穀物年度進口數量不大，去年淨進口1468萬噸（dūn），相當於不到300億斤，僅占我國穀物消費量的2%左（zuǒ）右，我們進口（kǒu）的主要是強筋弱筋小麥、泰國大米等，主要目的是為了（le）調劑需求結構，更好滿足（zú）人們個性化、多樣化的消費需（xū）求。
目前我（wǒ）們國家糧食形勢如何？糧食（shí）生產能不（bú）能（néng）穩住？
潘文博表示，我國糧食生（shēng）產已連續五（wǔ）年保持在13000億（yì）斤以上，去年糧食產量達到13277億斤。多年的糧食豐收，不僅為我國經濟（jì）社會發展奠（diàn）定了堅實基礎，也為有效應對（duì）這次突發的新（xīn）冠肺炎疫情提供了有（yǒu）力地（dì）支撐。
今（jīn）年，在統籌抓（zhuā）好（hǎo）疫情防控和經濟社（shè）會發展中，國家采取了超常規（guī）措施來穩住糧食生產，有些措施是多年少有的。
一是春耕生產的關鍵節（jiē）點，中央（yāng）應對疫情領導小組及時下發了《當前春耕生產工作指南》，指導各地分區分級恢（huī）複農業生產（chǎn）秩序，確保不誤農時春耕備耕，穩住春播糧食麵積。
二是在春（chūn）播大麵積展開前，經國務院同意，農業農（nóng）村部（bù）及（jí）時將今年糧食（shí）生產目標（biāo）下達各省人民政府，把穩定糧食麵積作為約束（shù）性（xìng）指標，層層壓實責任，確保今年全年（nián）糧食麵積的穩定。這也是多年少有的（de）。
三（sān）是在農民選種備肥的關鍵時候，國家出台了一係列扶持政策，來釋放重（chóng）農（nóng）抓糧的強烈信號。東北玉米大豆（dòu）生產者補貼、稻穀補貼、產糧大縣獎勵資金等，這些資金規模總（zǒng）體是穩定的，而且繼續（xù）實施稻穀、小麥最低收購價，並提高了早秈稻和中晚秈稻的最（zuì）低收購價。在當前國家財（cái）力相對比較（jiào）緊張的情況下，這些政策能夠保持穩定，有的還能有所增加（jiā），這也是非常不容（róng）易。
今年糧食種植意向麵積是穩中略增的，目前夏糧長勢較好（hǎo），豐收有基礎，春播進展總體（tǐ）順利，應該說（shuō），糧食生產已經有了一個好的（de）開局。
目前，中央和地方的儲備糧情況如何？這些儲備糧能夠全國人民吃多久（jiǔ）？
秦玉雲介紹，我國糧食庫存的構成情（qíng）況（kuàng）主（zhǔ）要分三大類：
第一，政府儲備。政府儲備包括中央儲備糧和地方儲備糧，這是我們守（shǒu）底線、穩預期、保安全的“壓艙石”。比如說，地方儲（chǔ）備糧就是按照能夠（gòu）滿足產區3個（gè）月、銷區6個（gè）月、平衡區4.5個月市場供應量建立的。
第二，政策性庫存。政策性庫存是國家實行最低收購價、臨時（shí）收儲等政策形成（chéng）的庫存，這部分庫存數量相當（dāng）可觀，常年在市場公（gōng）開拍賣。企業商品庫存是指企業為了經營周轉需要建立（lì）的自有庫存。
第三（sān），企業商（shāng）品庫存。企業商品（pǐn）庫存是指企業為了經營周轉需（xū）要（yào）建立的自有庫存。目（mù）前入統企業有4萬（wàn）多家，這部分庫存規模數量也不小。
近年來，糧食庫存總量（liàng）持續高位運行（háng），目前稻穀、小麥的庫存量能夠滿足一年以上的市場消費需求。不少城市的成品糧，也就是麵粉、大米，市場（chǎng）供應能力都在30天以上（shàng）。
疫情發生（shēng）以來，糧食和物資儲備部（bù）門加強市（shì）場糧源調度，有（yǒu）序組織拍賣政策性（xìng）糧源，有效保障了市場需（xū）求。目前為止，沒（méi）有動用過（guò）中央儲備糧，除了個別市縣，絕大部分地區也（yě）沒有動用過地方儲備糧。
至於說要不要囤點大（dà）米，我認為（wéi）完全沒有必要。順便提醒一下（xià），在家裏大米、麵粉保（bǎo）管（guǎn）不好容（róng）易生蟲，放久（jiǔ）了品質、口感都會下（xià）降，因此建議消費者朋友根據（jù）家庭需要適量購買。我國的大豆進口是否受到影響？豆油供給會不會穩定？
中（zhōng）國是大豆的（de）進口大國，受國際疫情影響，我國的（de）大豆進口是否受到影響？豆油供給會不會穩定？
中國是大豆的（de）進口大國，受國際疫情影響，我國的大豆進口是否受到影（yǐng）響？豆油供（gòng）給會不會穩（wěn）定？
魏百剛表（biǎo）示，大豆是我國進口量最大的農產品，主要用於榨（zhà）油和提供豆（dòu）粕飼料。去年我國進口大豆8851萬噸，進口量占國（guó）內消費（fèi）量的85%左右，其（qí）中巴西、美國、阿根廷進口比例分別為（wéi）65%、19%、10%。今年1-2月，大豆進口1351萬（wàn）噸，同比增長14.2%。
近期隨著（zhe）新冠肺（fèi）炎疫情的蔓延，很多同誌（zhì）都擔心我們國家自巴西、阿根廷等國的大豆進口會受到影響。我們了解巴西大豆3月向中國的進口量是增加的，目前我們國家大豆正常進口，並沒有受到影響。巴西（xī）大豆現在在收獲季節，據了解今年產量是增加的，可能達到1.21億（yì）噸左右（yòu），出（chū）口量也會增加（jiā），巴西大豆（dòu）生產（chǎn）出口多數是銷往中（zhōng）國，大豆收獲後他們要及時出售，所以巴西從（cóng）農（nóng）場（chǎng）主到政府都在采取積極措施，努力保持出口順暢。4月下旬美國大（dà）豆進入播種期，預計大豆意向種植麵積增（zēng）加，落實年初中美已達成的第一階段經貿協議，自美國（guó）進（jìn）口大豆今年可能有所增加。
新冠肺炎疫情還在繼續蔓延，巴西、阿根廷、美國是疫情比較重的國家，我們將會同有關部門密切關注疫情對我國進口大豆的影響。一方（fāng）麵，強化監測預（yù）警，與主要出口國加強（qiáng）協調，把疫情對大豆供應鏈（liàn）的影響力爭降到最（zuì）低。同時進一步優化流程，提高進口效率。另一（yī）方（fāng）麵，從國內來講，將持續推進大豆振興計劃，多措並舉穩定國內大（dà）豆生產，保障大豆供應。