4月4日，國（guó）務（wù）院（yuàn）聯防聯控（kòng）機（jī）製召開新聞發布會，介紹做好疫情期間糧食供給和保障工作情況。
農業農村部發展規劃司司長魏百剛、種植業管理（lǐ）司司長潘文博（bó），國家糧食和物資儲備局糧食儲備司司長秦玉（yù）雲就糧（liáng）食安全形勢、春耕生產秩序、糧食（shí）儲備使用等相關問題（tí）作（zuò）出解答。
受疫情影響，不少國家開始限製（zhì）糧食（shí）出口（kǒu），我國糧食安全總體形勢如何（hé）？
目前，很多人關心糧食夠不夠吃，要不要囤（dùn）積。
針對此問題，魏百剛表示（shì），我國糧（liáng）食是產量豐、庫存足，即（jí）使在前一階段國內疫情比較嚴（yán）重的時候，市場上的糧食（shí）以及各類副食品都是貨足價穩，老百姓家裏都是米麵無憂，現在（zài）更沒有必要去搶購囤積。
魏百剛分享了四組數據，以消除大家對這個問（wèn）題的顧慮：
第一組（zǔ）數（shù）據（jù），糧食產量。這些年我們國家糧食連年豐收，已連續（xù）五年穩定在1.3萬億斤以上，去（qù）年糧食產量（liàng）是13277億斤，創（chuàng）曆史新（xīn）高（gāo），小麥多年供求平（píng）衡有餘，稻穀供大於求，口糧絕對安全有保障。
第二（èr）組數據，人（rén）均糧食占有量。2010年以來，我（wǒ）們國家人均糧食占有量持續高於世界（jiè）平均水平，2019年超過470公（gōng）斤，遠遠高於人均400公斤的國際糧食安全的標（biāo）準線。
第三（sān）組數據，糧（liáng）食庫存量。目前我們國家糧食庫存是充（chōng）足的，庫存消費（fèi）比遠高於聯合國糧農組織提出的17%-18%的安全水平，特別是兩大口糧，小麥和稻穀庫存大（dà）體相當於全國（guó）人民一年的消費量。
第四組數據，我國穀物進口量。我們國（guó）家穀物年度進口數量不大，去年淨進（jìn）口1468萬噸，相當於（yú）不到300億斤，僅占我國穀物消（xiāo）費量的2%左右，我（wǒ）們進口的主要是強筋弱筋小麥、泰國大米等，主要（yào）目的是為了調劑需求結構，更好滿足（zú）人們個性化、多樣化的消費需求。
目前（qián）我們國家糧食形勢如何（hé）？糧食生產能不能穩（wěn）住？
潘文博表示，我國糧食生產已連續五年保持（chí）在（zài）13000億斤以上，去年糧食產量達到13277億斤。多年的糧食豐收，不僅為我國經濟社會發展奠定（dìng）了堅實基礎，也為有效應對這次突發的（de）新冠（guàn）肺（fèi）炎疫情提供了有（yǒu）力地支撐。
今（jīn）年，在統籌抓好疫（yì）情防（fáng）控和經濟社會發展中，國家采取了（le）超（chāo）常規措施來穩住糧食生產，有（yǒu）些措施是多年少有的。
一是春耕生產的關鍵節點，中央應（yīng）對疫情領導（dǎo）小組及時下發了《當前春耕生產工作指南》，指導各地分區分級恢複農業生產秩（zhì）序，確保不誤農（nóng）時（shí）春耕備耕，穩住春播糧食麵積。
二是在春（chūn）播（bō）大麵積展開前，經國務院同意，農業農村部及時將今年糧食生產目標下達各省人民政府，把穩定糧食麵積作（zuò）為約束性指標，層層（céng）壓實責任，確保今年全年糧食麵積的穩定。這（zhè）也是多年少有的。
三是在農民選種備肥的關（guān）鍵時候，國家出台了一係（xì）列（liè）扶持政策，來釋放重農抓糧的強烈信號。東北玉米大豆生產者補貼（tiē）、稻穀補貼、產糧大縣獎勵資金等（děng），這些資金規模總體是穩定的，而且繼（jì）續實施稻穀、小麥最（zuì）低收購價，並（bìng）提高了早秈稻（dào）和中晚秈稻的最低收購價。在當前國家財力相對比較緊張的情況下，這些政策能夠保持穩定，有的還能（néng）有所增加，這也是非常（cháng）不容易。
今（jīn）年糧食種植意向麵積是穩中略增的，目前夏糧長勢較好，豐收有基礎，春播進展總體順利，應該說，糧食生產已經有了一個好的開局。
目前，中央和地方的儲備糧情況如何？這些儲備糧能夠全（quán）國人民（mín）吃多久（jiǔ）？
秦玉雲介紹（shào），我國糧食庫存的構成情況主要分三大類：
第一，政府儲備。政府儲備包括中央儲備糧和地方（fāng）儲備糧，這是我們（men）守底線、穩預期、保安全的“壓艙石”。比如說，地方儲備糧就是按照能夠滿足產區3個月、銷（xiāo）區6個月、平衡（héng）區4.5個（gè）月市場供應量建立的。
第二，政策性庫存。政策性庫（kù）存（cún）是國家實行最低收購價、臨時收儲等政（zhèng）策形成的庫存，這部分庫存數量相當可觀，常年在市場公開拍賣（mài）。企業商品庫存是指企（qǐ）業為了（le）經（jīng）營周轉需要建立的自有庫存。
第三，企業商品庫存。企業商品庫存（cún）是指企業（yè）為了經營周轉需要建立的自有庫存。目前入統企業有4萬多家，這部分庫存規模（mó）數量（liàng）也不小。
近年來，糧食庫存總（zǒng）量持續高位運行，目前（qián）稻（dào）穀、小麥（mài）的庫存量能夠滿足一年以上的（de）市場消費需求。不少城市的成品糧，也就是麵粉、大米，市場供應能力都在30天以上。
疫情發生以（yǐ）來，糧食和物資儲備（bèi）部（bù）門加強市場糧源調（diào）度，有（yǒu）序組織拍賣政策性（xìng）糧源，有效保障了市場需求。目前為止（zhǐ），沒有動用過中央儲備糧，除了個別市縣，絕大部分地區也沒有動用過地（dì）方儲備糧。
至於說要不要囤點大米，我認為完全沒有必要（yào）。順便提醒一下（xià），在家裏大米、麵粉保管不（bú）好容易生蟲，放久（jiǔ）了品質、口感（gǎn）都會（huì）下降，因此（cǐ）建議消費者朋友根據家庭需（xū）要適量購買。我國的大豆進口是否受到影響？豆（dòu）油供給會不會穩定（dìng）？
中國是大豆的進口大國，受國際疫情影響，我國的大豆進（jìn）口是否受到影響（xiǎng）？豆油供給會不會穩定？
中國是大豆的（de）進口大國，受（shòu）國際疫情影響，我（wǒ）國的大豆（dòu）進口是否受到影響？豆油供給會不會穩定？
魏百剛表示，大豆是我國進口量最大的農產品，主要用於榨油和（hé）提（tí）供豆粕（pò）飼（sì）料。去年我國進口（kǒu）大豆8851萬噸，進口量占國內消（xiāo）費量的85%左右，其中巴西（xī）、美國、阿（ā）根廷進口比例分別為65%、19%、10%。今年1-2月，大豆進口1351萬（wàn）噸，同比增長14.2%。
近期隨著新冠肺（fèi）炎疫（yì）情的蔓延，很（hěn）多同誌（zhì）都擔心我們國家（jiā）自巴（bā）西、阿根廷等國的大豆進口會受到影響。我們了解巴西（xī）大豆3月向中國的進口量（liàng）是增加的，目前我們國家（jiā）大豆正（zhèng）常進口，並沒有受（shòu）到影響。巴西大豆現在在收獲季節，據（jù）了解（jiě）今年產量是增加的，可能達到1.21億噸左右，出口量也會（huì）增加，巴西大豆生產出口（kǒu）多數是（shì）銷往中國，大豆（dòu）收獲後他們要及時出售，所以（yǐ）巴西從農場（chǎng）主到政府都（dōu）在采取積（jī）極措施，努力保持出口順（shùn）暢。4月下旬美（měi）國大豆進（jìn）入播種期，預計大豆意向種植麵積增加，落實年初中美（měi）已達成的第一階段經（jīng）貿協議，自美國進口大豆今年（nián）可能有（yǒu）所（suǒ）增加。
新冠肺炎疫情還在（zài）繼續蔓延，巴西、阿（ā）根（gēn）廷、美國是疫情比較重的國（guó）家，我們將會同有關部門密切關注疫情（qíng）對我國進口大豆的影響（xiǎng）。一方麵，強（qiáng）化監測預警，與主要（yào）出口（kǒu）國加強協調，把疫情對大豆供應（yīng）鏈的影響力爭（zhēng）降到最低。同時進一步優（yōu）化流程，提高進口效率。另一方麵，從國內來講，將（jiāng）持續推進大豆振興計劃，多措並舉穩定國內大豆生產，保障大豆供應。