1、2016年養豬（zhū） 一些您（nín）不得不知的數據
1 生豬養殖戶退出——500萬戶以上
農業（yè）部監（jiān）測數據顯示，2015年我國生豬養殖戶（hù）減少500萬以上，而（ér）且出（chū）現了中國曆史上養豬戶第（dì）一次下降到4000萬以下。
2 生豬規模（mó）化比（bǐ）例——44%
公開數據顯示，2015年我國規模（mó）化養殖場(年出欄500頭以上)生豬出欄占比44%。在未來很長時間內，規模經濟仍（réng）將驅動我國生豬產業的轉型（xíng）發展，有56%的小規模生產者（zhě）隨時可能退出生豬行業，這個空（kōng）間需要規（guī）模化養殖者來彌補。
3 能繁母豬存欄量——3602萬頭
農業部數據，2015年12月能繁母豬存欄量環比下跌0.7%，同比下跌11.4%。根（gēn）據數據推算，12月份，能繁母豬下降至3800萬頭。
2015年全年，能繁母豬存（cún）欄量縮減390萬頭，縮減（jiǎn）9.3%。
4 生豬存欄（lán）——38377萬頭
農業部數據，2015年12月全國生豬存欄量環比下跌1.1%，同比下跌9%。根據（jù）數（shù）據推算，生豬存欄下降至38377萬頭(與國家統計局發布
的數據有出入，僅供參考)。
5 生（shēng）豬出欄——70825萬頭
國（guó）家統計局數據顯示，2015年全（quán）年肉（ròu）類總產量8625萬噸（dūn），比上年下降1.0%。
其中，豬肉產量5487萬噸，下降3.3%;
牛肉產量700 萬噸（dūn），增長1.6%;
羊肉（ròu）產量441萬噸，增長2.9%;
禽（qín）肉產量1826萬噸（dūn），增（zēng）長4.3%。
禽蛋產量2999萬噸，增長3.6%。
牛奶產量（liàng）3755萬（wàn） 噸，增長0.8%。
年末生豬存欄45113萬頭，下降3.2%;
生豬出欄70825萬頭，下降3.7%。
6 生豬屠宰量——2.14億頭
農業部數據顯示，2015年全國（guó）規模以上生豬定點屠宰企業屠宰量2.14億（yì）頭，同比下降9.46%。
7 豬肉產量——5487萬（wàn）噸
統計局數據顯示，2015年全（quán）年豬肉產量5487萬噸，同比下降3.3%，但下降幅度小於（yú）生豬屠宰量，這意味著單頭生豬提供的豬肉產量有所上升，胴體重有所增加。
8 關閉不合格屠宰場——1694個
2015年1～9月，全國共（gòng）出動屠宰監管執法人員69.5萬人次，查處屠宰違法案件5759件，罰款1765萬元，關閉（bì）不符合條件（jiàn）的屠（tú）宰場（chǎng）點
1694個（gè）。
屠宰加工一頭連著養殖戶，一頭連著消費者，這個行業是保（bǎo）證（zhèng）食品安全（quán）的一道重要關卡，在（zài）發生多起“瘦肉精”“病死豬”等（děng）食品安全事件之後，農（nóng）業
部對於屠宰檢驗檢疫和畜產品進入市場的監管越來越嚴格。
9 進出口豬肉——84.9萬噸
海關統計，2015年，我國累計進出口（kǒu）豬肉84.9萬（wàn）噸，比2015年（nián）(下同)增加（jiā）29.5%，價值人民幣110.3億元，增長22%。
10 進口種豬——4442頭
中國牧工商(集團)總公司統計結果顯示（shì），2015年我國（guó）共從國外（wài）進口曾祖代（dài）種（zhǒng）豬（zhū）4442頭，2015年為8000頭，2013年為21055
頭，已連續兩年折半減量。
原因主要有以下幾個方麵：
一、與2013—2014年養豬行情持續（xù）低迷有關;
二、與新建場開工數量減少有一定關係;
三、前幾年較 多企業持續大批從國外引種導致原種豬供應充足;
四、國外大型（xíng）種豬育種（zhǒng）公司直接在中國或與中國企業（yè）合（hé）資建場，並（bìng）實行同步育種，使得國內養豬企（qǐ）業不再遠涉（shè）重洋 就能引進國外種豬。
五、我國已完成100家（jiā）核（hé）心種豬場（chǎng）的（de）遴選，建成了較為完備的種豬育種體係，已具備一定的種豬育（yù）種和原種豬供應（yīng）的（de）基礎。
11 豬糧比——6.64∶1
2015年全年市（shì）場豬（zhū）糧比整（zhěng）體居高，平均值為6.64∶1，同比2014年上（shàng）升20.73%。
12 豬料產量——8350萬噸
農業部公布數據（jù）顯示，2015年豬料產量8350萬噸（dūn），同比下降3%，據分（fèn）析，2016年（nián）上半年生豬存欄不會出現明顯增長，下半年開始出現緩慢增長，因此，2016年豬料產量將呈現前低後高的走勢，全年同比或將出現2%左（zuǒ）右的增長。
2、2016年農業（yè）部推薦（jiàn）豬品種及技術
根據農業（yè）部《農業主導品種和主推技術推介發布辦（bàn）法》，農業（yè）部組織遴選了（le）2016年162個農業主導品種（zhǒng）和95項
主推技術，其中，包括6個豬品種及10項與養豬（zhū）生產相關的技術。
主導品種(豬)
一、引進豬
A杜洛克、長白（bái）、大白豬（zhū）：適宜在（zài）我國各地區飼養。
B巴克夏豬：適宜在我國（guó）各地區飼養。
二、培育豬
A湘村黑（hēi）豬：適宜我國各地區飼養。
B蘇薑豬：適宜在北至（zhì）淮河，南至貴州銅仁，均可飼養。
C鬆遼（liáo）黑豬：適宜在我國各（gè）地區飼養（yǎng）。
D晉汾白豬：適宜在我國各地區飼養。
E江泉白豬配套係：適宜在我國各地區飼養。
畜牧獸醫技術(10項)
1.豬標（biāo）準化綜合技術
2.提高母豬繁殖效率技術
3.豬人工授精技術
4.豬高效飼料配製技術
5.豬健（jiàn）康養殖關鍵營養技術
6.植物源精料（liào）提高豬肉品質技術
7.糟渣類飼料（liào）的貯藏技術
8.秸稈"堿法（fǎ）厭氧"處理技術
9.畜禽養殖糞汙沼氣能源生態利用綜合（hé）技術
10.安全優質豬肉（ròu）及製品產業化開發關鍵技術