隨著水（shuǐ）產（chǎn）養殖業的不（bú）斷發展（zhǎn），同時推動了供應量的增長，在2015年全球魚產量預（yù）計增加了2.6%。截至（zhì）2014年，我們所消（xiāo）費一半以上的魚類並不是（shì）野生的，而是養殖的，並且這個比例（lì）在未來可（kě）望穩步上升。在整體的魚價方麵，糧農組（zǔ）織(FAO)魚（yú）類價格指數在2015年顯著（zhe）下跌（diē），因為一些（xiē）重要的貿易品種需求量減弱，價格下降，尤（yóu）其是（shì）養殖類（lèi）品種。結果就導致2015年的貿易總額估計下跌9-10%左右（yòu），同時強勁的美元漲勢直接衝擊了以其他貨幣的交易品種，也造成了總（zǒng）額下降。

　　經濟走勢和匯率的發展塑造了2015年全球海產（chǎn）品市場，傳統大型市場如美國主導（dǎo）的市場，長期勢頭強勁的海鮮市場將搖（yáo）搖欲墜。中國步入了不穩定時期，俄羅斯海產品受到持續貿易禁（jìn）運的影響，而（ér）巴西（xī）在2015年經濟萎縮。在歐元區，歐盟的進口（kǒu）(包括歐盟內部貿易)在2015年（nián）有小幅增長，日本進口情況類似。

　　根（gēn）據聯合國糧農組織的魚價格指數（shù）顯示的主要交易品中，2015年野生魚品種的價格差異顯著。大量的野（yě）生鮭魚種類，如阿拉斯加鱈魚，鱈魚和無須鱈魚在2015年價格均呈現出強勁的上升趨勢，並且其他的野生種類，如扇貝（bèi）和頭足類價格也出現上漲。然而也（yě）有一些（xiē）例外，例如（rú）在2015年期間由於漁獲量頗豐和較低的燃料成本造成價格低廉的（de）金槍魚，盡管在下半年價格複蘇，但（dàn）整年價格依舊低迷。同時，由於（yú）養殖蝦供應量充足，在美國這樣的（de）主要市場其出口價格走弱，鮭魚的價格在智（zhì）利急劇下降，但（dàn）在挪（nuó）威價格卻處在了曆史高（gāo）位。

　　對於主產國來說（shuō），2015年可謂是喜憂參半。挪威（wēi），歐洲主要生產國，2015年鱈魚（yú）與鮭魚的出口（kǒu）值創下紀錄，而中國，世界最（zuì）大出口和加工的國家，由於（yú）加工業走（zǒu）弱造成出口量下（xià）降。在（zài）泰國，由於金槍（qiāng）魚和蝦價格的降低導致2015年出口額顯著下（xià）降，其（qí）他的蝦類供應國家受到（dào）同樣的影響。在南美（měi）洲，之前據說第二個鯷（tí）魚捕獲季由於對強烈的厄爾尼諾現象的擔心將會被取消，但2015年11月中旬船隊強勁的（de）捕獲推翻了之前的傳言。這樣的話，暫時對魚粉價格緩解了一定的壓力，但長期上漲趨勢仍將持續，對於水產養殖者飼（sì）料成本的升高將促（cù）使繼續尋找最佳的魚粉替代品。

　　在全世界（jiè）海鮮品消費者的心中，對於食用魚類其可持續發展，質量和食品安（ān）全變得越來越重要了，加之媒體對這些問題（tí）關注度的（de）升溫，都會對需求量造成很大（dà）的影響。美國食品和（hé）藥物管理局最近批準了人類食用的轉（zhuǎn）基因三文（wén）魚，從而引發了強烈的公眾輿（yú）論，由於（yú）潛在的消費者抵製許多零售商不願（yuàn）出售該產品。

　　全球海產（chǎn）品市場的廣闊前（qián）景仍存在（zài）些不（bú）確定性，因為在（zài）很（hěn）多主要消費國中存在的經濟問題將有可能抑（yì）製消費需求。歐洲由於恐怖襲擊和移民危機造（zào）成政治和社會（huì）的（de）動蕩，這也（yě）成為一個主（zhǔ）要的風險因（yīn）素，而俄羅斯將持（chí）續禁運以強（qiáng）製重塑全球市場。而對（duì）於許多生產國而言，強勁的（de）美元以及美國市場積極（jí）的前景將支撐著2016年利好的觀點。