鵝痛風也稱尿酸鹽沉積症，主要是由（yóu）於采食大量（liàng）高蛋白（bái）質飼料以及代謝紊（wěn）亂、嘌呤生物合成代謝增加，尿酸產生過多或（huò）因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸鹽結晶沉積在（zài）鵝關節囊以及髒器（qì）表麵，導致鵝一係列的病（bìng）理變化，影響了鵝生長發育，甚至死亡的代謝性疾病。隨著集約化肉（ròu）鵝養殖的發展（zhǎn），鵝痛風頻發，給養鵝業造成了很大損失。肉鵝痛風的準確診斷和（hé）科學防治，對促（cù）進（jìn）養鵝業健康發展具有重要意義。
1.1 飼料蛋白質含量過（guò）高鵝屬於草食家禽（qín），傳統養殖模式以草料、青綠飼料為主。集約化、規模化養殖後，養殖戶計劃通過縮（suō）短商品（pǐn）肉鵝的生長周期（qī），提高飼料報酬，從而獲得更高的經濟效益，往往在雛鵝育雛、育肥過程中普遍（biàn）使用高蛋白顆粒飼料（飼料蛋白質含量在 21%以上）或自配（pèi）的蛋白質含量過（guò）高的飼料作為育雛精飼料，這往往導致鵝蛋白質代謝（xiè）紊亂，發（fā）生痛風[1]。個別小（xiǎo）型飼料加工廠在飼料生產過程中添加尿素等非蛋白質氮源，以增加（jiā）氮的含量，而食用過多的非蛋白氮源飼料可引起代謝性堿中毒，破壞了尿酸鹽膠體的穩定性，提高了（le）血液中的陰陽離子比例，從而引發（fā）尿石症及痛風。1.2 日糧營養成分比例（lì）失調集約化肉鵝養（yǎng）殖中，如果飼喂黴變飼料或過多精飼料，易導致排泄受阻，引起發病。日糧中的礦物質、維生素等營養成分缺少，鈣、磷比例失調，VA、VD 缺乏，易導致腎小（xiǎo）管和（hé）輸尿管黏膜發生角質化脫落，引起尿路障礙，從而無法排出體（tǐ）內尿酸。飼料中含有過多的鈣，容易在體內生成鈣鹽（yán），從而導致（zhì）腎髒受損，影響尿酸（suān）排出[2]。1.3 藥物使用失當在鵝疾病的預防和治療過（guò）程中，常大量使（shǐ）用抗生素藥物，如大量使用磺胺（àn）類藥物治療（liáo）鵝（é）白痢、出血性敗血（xuè）病、副傷寒、大腸杆菌病等細菌性傳染病，導致鵝腎髒受損，尿酸鹽排泄受阻，出現痛風。1.4 養殖環境不（bú）良飼養密度過大（dà），舍內溫度過高及過低、通風（fēng）不（bú）良、潮濕陰（yīn）暗、衛生條件惡劣，導（dǎo）致黴菌、細（xì）菌大量滋生，長時間（jiān）含（hán）有高濃度氨氣，可損害（hài）腎髒，從而引起痛風。封閉（bì）式育雛舍雛鵝（é）運動量較少、缺乏陽光照射，飲水位不（bú）充足（zú）導致飲水（shuǐ）不均（jun1）勻或（huò）攝取（qǔ）過（guò）多鹽分，造成尿量減少，尿液濃縮，發生尿酸（suān）血症，從而引起（qǐ）內髒型痛風。部分（fèn）地區地下水（shuǐ）發生汙染，鎂鹽和鈣鹽含量較高，尤其是硫酸鹽、氯化物和重碳酸鹽，易（yì）引起發病。在集約化養殖中，鵝群 2 000～3 000 隻很常見，育雛期（1～15 日齡）飼養量一直保持 20～30 隻/m2，舍內沒有（yǒu）設置分群格柵，春（chūn）季和夏季梅雨季節溫度高、濕（shī）度高，冬季溫度低、濕度高，加之飼養密度高，潮（cháo）濕、擁擠，導（dǎo）致雛鵝抵抗（kàng）力、機體新陳代謝能力下降，很容（róng）易（yì）誘發痛風病。2 臨床症狀鵝痛風分為內髒型和關節型 2 種（zhǒng），均為慢性經過。多發於 1～3 周齡的雛鵝，也可發生於仔鵝，成（chéng）鵝較少。2.1 內髒型痛風內髒型痛風較常見。發病初期，一般不表現明顯症狀，主要是營養代（dài）謝紊亂，血液中含有大量尿酸，不易察覺。發病後期，病鵝精神沉鬱，食欲不振，飲水（shuǐ）增加，口角張合無力，不願意走動，拒絕下水，常伏臥地麵（miàn）或（huò）縮（suō）立在一旁，羽毛蓬亂，有脫毛現（xiàn）象。病鵝的喙和蹼蒼白，排白色稀水（shuǐ）樣糞便，並附著在肛門周圍的羽毛上，有（yǒu）的病鵝泄殖（zhí）腔（qiāng）周圍發炎，肛門鬆弛，收縮無力。病鵝逐漸消（xiāo）瘦，並且生長發育緩慢，部分病鵝形成僵鵝。2.2 關節型通（tōng）風臨床症狀主要為關節腫大，翅膀和雙（shuāng）腿軟弱，跛行、行動遲緩（huǎn）、站立不穩，體溫可高達 42 ℃，病鵝貧血，日漸消瘦和衰弱（ruò）。3.1 內髒型痛風腎（shèn）髒顏（yán）色變淡或發（fā）黃，有白色斑點狀的（de）尿酸鹽沉著於表麵，呈腫大或萎縮；肝髒腫（zhǒng）大及淤血（xuè），心包、氣囊上沉著豆渣樣的尿酸鹽，有的在肝、脾、心、腸係膜等（děng）表麵（miàn）形成一層白色薄膜。輸尿管腫大且充（chōng）滿結晶（jīng）狀的尿酸鹽（yán）。有的（de）腎小管因尿酸鹽蓄積而變粗，在腎髒的表麵形成（chéng）花紋，切開可見大量尿酸鹽。3.2 關節型痛風病鵝翅膀、腿、足等的關節（jiē）有明顯腫大變形現象，且有白色尿酸鹽沉著（zhe）在關（guān）節的腱鞘、滑膜、關節軟骨以及關節周圍，有的關節表（biǎo）麵呈現結石樣沉積，有的糜爛。用刀切開關節後，可發現關節（jiē）腔內（nèi）有灰白色粉末樣尿酸鹽的（de）黏（nián）性液體或者幹酪樣團塊狀物質（zhì）。病情較重時，病鵝的關節還會發生破潰和壞死。4.1 診斷（duàn）要點重點從發病（bìng）原因、臨床症狀（zhuàng）、病理變化和實驗（yàn）室檢驗等方麵進行分析診斷。①飼料中（zhōng）蛋白質含量過高，青綠飼（sì）料不（bú）足，無傳染性。②一年（nián）四季都可發生，但多（duō）雨、潮濕、高熱季節多發，呈散發性。③飼養管理不良（liáng），存在密度大、水源少、運動不足、日照缺乏（fá）等問題。④臨床症狀為關節腫大，雙腿和（hé）翅（chì）膀（bǎng）軟弱，跛行、行動遲緩、站立不穩，觸摸關節有痛（tòng）感，病鵝貧血，日漸消（xiāo）瘦、衰弱。⑤剖檢和實驗室檢查發現（xiàn）內髒和關節有尿（niào）酸鹽沉積。4.2.1 軟骨病。相同點：站立不穩，行動搖擺，關節腫大，體溫略高。不同點：軟骨病為鈣攝入不足，或鈣、磷（lín）比例（lì）失調或鈣的（de）消化（huà）吸收利用降低或 VD 缺（quē）乏，導致骨中鈣不足，從而發生軟骨病；而鵝痛風則是攝入（rù）蛋（dàn）白（bái）質過高、肝髒受損，引起蛋白質（zhì）代謝障礙或腎髒損傷尿（niào）酸（suān）排出受阻，導致（zhì）血液中尿酸過高，引起內髒和關節尿酸（suān）鹽沉積發生的疾病。4.2.2 禽霍亂。相同點：病鵝拉稀，汙染肛門周圍羽毛；關節腫大，跛行，行動不（bú）穩。不同點：鵝痛風為營養代謝（xiè）性疾（jí）病，無傳染性；而禽霍亂是傳染病，具有傳染性。鵝痛風體（tǐ）溫稍高，少量發熱體（tǐ）溫多為 42 ℃左右，而禽霍亂體溫升高，一般達 43 ℃以上。內髒型鵝痛（tòng）風（fēng）剖檢腎髒表麵沉著白（bái）色（sè）斑（bān）點狀尿酸鹽，輸尿管腫大且充滿（mǎn）結晶狀尿酸鹽。關節型鵝痛風剖（pōu）檢在關節腱鞘、滑膜、關（guān）節軟骨以及關節周圍有白色尿酸鹽沉著；而禽霍亂（luàn）在內髒無尿（niào）酸鹽沉著，但在肝髒有針尖大壞死點或壞死（sǐ）灶。4.2.3 漿膜炎（yán）。相同點：腿軟、拐（guǎi）腿、關節腫脹、拉白色稀糞，心髒、肝髒都有白色（sè）物。不同點：痛風育雛（chú）期 10 日齡為高發期，漿膜炎 20 日齡為高發期；痛風所導致的（de）肝髒、心髒表麵的沉積物像石灰，沒有膜，挑不起（qǐ）來，漿膜炎有膜，膠凍狀，不管厚（hòu）薄（báo），能夠挑起來；痛風病的腎髒有白色尿酸鹽，漿膜炎的沒（méi）有尿酸鹽，隻腎腫（zhǒng）大；痛風（fēng）病的糞便像石灰（huī）樣白，沒有氣（qì）泡，不黏，而漿膜（mó）炎的糞便（biàn）黃（huáng）白，有的帶綠色發黏有氣泡；痛風病（bìng）腿（tuǐ）腫站不起來，而漿（jiāng）膜炎鵝會摔倒（dǎo），反肚，兩腳朝上成劃水狀。4.3 實驗（yàn）室診斷一般通（tōng）過剖檢即可診斷此病，也可通過實驗（yàn）室檢測進一步確診。具體方法：無菌條件（jiàn）下采集氣囊、肝等病料組織，接種於血液培養基上，37 ℃恒溫培養 48 h，沒有細菌生長；刮取腸內容（róng）物，用（yòng）生理鹽水稀釋後，在低倍顯（xiǎn）微鏡下鏡檢，可見大量針狀（zhuàng）尿酸鹽晶粒，即可確診為鵝痛風病（bìng）。5.1 注重營養平衡肉鵝痛風主要原因在於（yú）飼料的營養失衡，因而提供營養全麵、比例適當的（de）飼料是預防肉鵝痛風的關（guān）鍵措施（shī）。一（yī）要科學搭配飼料，青、粗、精結合，滿足鵝正（zhèng）常的生（shēng）長發育需要。鵝屬草食性家禽，應以飼喂青粗飼料（liào）為主，降低（dī）飼料中的（de）蛋白質含量，增加 VA、VD 多種維生素，避免飼料中鈣、磷水平（píng）過高（gāo）和鈣、磷的比例失調，正常情況（kuàng）下鵝（é）日糧中蛋白質水平適宜控製在 15%～18%之（zhī）間，過高的蛋白質水平容易導致代謝障礙。二要選擇優質、新鮮的飼料及原料，不使用劣（liè）質飼料，飼料及原料貯存加工過程中防止黴菌汙染。三要配套建立青飼料種（zhǒng）植基地，一方麵可以保證足量的青飼料供應，另一方麵也能處理鵝場糞汙，發展循環生態農業。5.2 加強環境管（guǎn）理規模化養（yǎng）殖場應建設標準化（huà）鵝（é）舍，便於進行環（huán）境控製；條件較好的養（yǎng）殖場，可以（yǐ）應（yīng）用物聯網技術，在鵝舍內（nèi）安裝溫度、濕度、CO2 等傳感器（qì），實時監測鵝舍環境狀（zhuàng）況，人工或自動控製風扇、濕簾等設備，及時處置不良情況，保持良好的飼養環境；增加鵝的舍外運動量，增強機體抵抗力。5.3 科學防治鵝病在（zài）加強飼養管理的基礎上，根據當地肉鵝疫病發生種類、特點，科學製定免疫程序，規範免疫接種行為（wéi），提高肉鵝抗病（bìng）能力，不用抗生素預防鵝（é）病。加強鵝場疫病防控措施的落實，特別是消毒製度的落實，阻斷傳染源，防止疫病發生。在治療鵝病時，要（yào）準確診斷，用藥合（hé）理，盡量小劑量、短時間用藥，避免濫（làn）用藥物，以減少藥物對鵝體內髒的損傷，使鵝保持正常的代謝功能。5.4 合理治療病鵝一是及時隔離病殘鵝，加強護理。二是降低飼料中的蛋白質以及鈣（gài）的含量，將日糧中蛋白質水平調整到 12%～16%，停喂高蛋（dàn）白飼料（liào），同（tóng）時（shí）增加（jiā）青綠飼料的攝入量[4-5]；飲水中添加 0.3%碳酸氫鈉，促進尿酸鹽排出。三是對（duì）於病情較重鵝可口服補液鹽。四是在（zài）預防和（hé）治療時（shí），還要做好其他疾病的預防工作，以免發（fā）生合並感染，加重病情[6-8]。自 2017 年至今，我國鵝痛（tòng）風在不同時間（jiān）、不同區域（yù）經常發（fā）生，死亡率（lǜ）在 20%～80%之間，成為困擾養鵝戶（hù）的較（jiào）大難題。有大量檢測結果表明（míng），該病由星狀病毒引起[3]。一般認為（wéi），鵝星狀病毒感染會加（jiā）重肝髒病理損傷，減損肝髒代謝（xiè）嘌呤功能，能夠造成痛風（fēng），但鵝痛風是否（fǒu）是星狀病（bìng）毒發生變異引起的（de）目前還不能確認。綜上所述，目前導致肉鵝（é）痛風症的原（yuán）因要從營養、鵝體、環境、疾病 4 個方麵綜合考慮分析，應根（gēn）據發病原因（yīn）製定合（hé）理的綜合防治方案，進行科學防治.