不同品種、個體的牛犢生（shēng）長潛力差異（yì）較大，有些牛犢經（jīng）育肥後可以長到一千多斤甚至二千斤， 而有些牛犢經育肥後隻（zhī）能（néng）長到七八百斤甚至更小，可一（yī）些剛開始養（yǎng）牛的新手並不知如何（hé）挑選（xuǎn）牛犢，下麵答主便給大家詳細介紹一下本問題。

1、品種選擇。肉牛品種（zhǒng）對長勢及體（tǐ）型的影響非常大（dà），可以說基因在較大（dà）程（chéng）度上決定了牛的生長潛（qián）力，國內土種黃牛一般體重隻（zhī）有500~800斤，大者也不過一千斤多（duō）點，而（ér）引（yǐn）進的（de）專門化（huà）肉牛品種一般體重卻可以達（dá）到一千（qiān）多斤，大者甚至可以達到二千（qiān）多斤，因此若想讓牛犢長成（chéng）大體型（xíng）肉（ròu）牛最好選擇西門塔爾（ěr）牛、夏洛萊牛（niú）、利木讚牛、海福特牛及安格斯（sī）牛等引進肉（ròu）牛品種及其高代雜（zá）交改良（liáng）牛。

    2、個體選（xuǎn）擇。好品（pǐn）種隻能說大部分（fèn）牛都（dōu）能長得比較快、比較大，但總會有一些牛的（de）長勢和體型不盡人意，而差品種同樣能挑出一些長勢比較快的牛，當然比（bǐ）例並不會太多，因（yīn）此除了品種選擇（zé）外還應該進行個體選擇。關於牛犢個體選擇可以從以下（xià）幾點出發：

第一，看牛犢的兩角之間的寬（kuān）度，寬度越大代表（biǎo）牛犢的骨架越大，後期生長潛力也就越大；

第二，看牛犢身體長（zhǎng）度（dù）和寬度，身體越長且背部較寬、胸圍較（jiào）大，這樣的牛犢也會擁有（yǒu）較大的生長潛力；

第三，看牛犢（dú）的前軀和後軀，牛（niú）的肌肉主要分布在前後軀，前驅（qū）一定要寬深，後軀（qū）則一定要寬而圓潤，這樣的牛產肉（ròu）率才會高。

第四，看牛的四肢，四肢（zhī）主要起到承重的作用，如果牛的四肢細長根本（běn）不（bú）可能長太重，即便長的比較重四肢也會因承受的重力大而出現問題，一定要選擇四肢（zhī）粗壯、肌肉豐滿的牛犢。

     3、健康狀況（kuàng）。牛犢的健康狀況（kuàng）對生長潛力的影響同樣非（fēi）常大，如果牛犢帶病將會（huì）嚴重影（yǐng）響其生長速（sù）度，因此買牛時一定要挑選健康的牛犢才可以。健康（kāng）牛犢精神飽滿，機警靈活，眼（yǎn）睛明亮，呼（hū）吸正常，鼻孔無膿性分泌物，鼻鏡濕潤（rùn）有小水珠，反芻正常，糞便正（zhèng）常，體溫正常，皮毛光亮，生人進圈後便會（huì）跑開，即便（biàn）放到運動場快跑幾圈也（yě）不會掉（diào）隊、大喘，反之則（zé）要考慮牛是否患病。