不同品（pǐn）種（zhǒng）、個體的牛犢生長潛力差異較（jiào）大，有些牛犢經（jīng）育肥後可以長到（dào）一千多（duō）斤甚至（zhì）二（èr）千斤， 而有些牛犢經育肥後隻能（néng）長到七（qī）八百斤甚至更（gèng）小，可一些剛開始養（yǎng）牛的新手（shǒu）並不（bú）知如何挑選牛犢，下麵答主便給大家詳細介紹一下本問題。

1、品種（zhǒng）選擇。肉牛品種對長勢及體型的影響非常大，可以說基因在較大（dà）程度上決定了（le）牛的生長潛力，國內土種黃牛一般體重隻有500~800斤，大者也不過一千斤多點，而引進的專門化肉（ròu）牛品種一般體重卻可以達到一（yī）千多斤，大者甚至可（kě）以達到（dào）二千多斤，因此若想讓牛犢長成大體型（xíng）肉牛（niú）最好選擇西門塔爾牛、夏洛萊牛、利木讚牛、海（hǎi）福特牛及安格斯牛等引進肉牛品種及其高代雜交改良牛。

    2、個體選擇。好品種隻能說大部分（fèn）牛都能長得比較快、比較（jiào）大，但總會（huì）有一些（xiē）牛的長勢（shì）和體型不（bú）盡人意，而差品種同樣能挑出一些長（zhǎng）勢比較快的牛，當（dāng）然比例並不會（huì）太多，因此除了品種選擇外還應該進行個體選擇。關於牛犢個體（tǐ）選擇可以從以下幾點出發：

第一，看牛犢的兩角之間的寬度，寬度越大（dà）代表牛犢的骨（gǔ）架越大（dà），後期生長潛力也就越大（dà）；

第二，看牛犢（dú）身體長度和寬度，身體越長且背部較寬（kuān）、胸圍較大，這樣的（de）牛犢也會擁有較大的生長潛力；

第三（sān），看牛犢的前軀和後軀，牛的肌肉主要分（fèn）布在前後軀（qū），前驅一定要寬深，後軀則一（yī）定要（yào）寬而（ér）圓潤，這樣的牛產肉率才會（huì）高。

第四，看牛的四肢，四肢主要起到承重的作用（yòng），如果牛的四肢細長根本不可能長太重，即便長的比較重四肢也會因承受的重力大而出現問題，一定要選（xuǎn）擇四肢粗壯、肌肉豐滿的牛（niú）犢。

     3、健康狀況。牛犢的健康狀況對生長潛力的影響同樣非常大，如果牛犢帶病將會嚴重影響其生長速（sù）度，因此買牛時一定（dìng）要挑選健康的（de）牛犢才可以。健康（kāng）牛犢精神飽滿，機警靈活，眼睛明亮，呼吸正常，鼻孔無膿性分泌物（wù），鼻鏡濕（shī）潤有小水珠，反芻正常，糞便正常，體溫正常（cháng），皮毛光亮，生人進圈後便會跑開，即便放到運動場（chǎng）快跑幾圈也不會掉（diào）隊、大喘（chuǎn），反之則要考慮牛是否（fǒu）患病。