水環境是水產動物賴（lài）以生存的環境，有（yǒu）了（le）健康的環境才有健（jiàn）康的（de）水產品。肥水是水（shuǐ）質管理中的重要一（yī）環，貫穿於整個養殖周期。適（shì）度的肥水能（néng）增加溶氧（yǎng），提供豐富的天然生物（wù）餌料，抑製有害藻類的繁殖等。
市（shì）場上有關肥（féi）水類產品五（wǔ）花八門，有無機肥、複（fù）合肥、有機肥等，如何選擇與正確使用很多人卻不是很清晰，所以（yǐ）在肥（féi）水方麵也出現了很多的問題。
一（yī）、分類
1、無機（jī）肥
無機肥料又稱化學肥料。這類肥料（liào）的特點是所含營養成分（fèn）比較單純，大（dà）多數是一種化肥僅含一二種肥分。施入水中易被分解，很快見效，包括有氮肥、磷肥、鉀肥和鈣肥等。
2、複合肥
一般的指含有（yǒu）氮、磷、鉀三種或（huò）其中兩種要素而由化學方法（fǎ）加工製（zhì）成（chéng）的化學肥料。複合（hé）肥的效（xiào）果（guǒ）優於單一（yī）的無機肥。
3、有機肥
指以各（gè）種動（dòng）物廢棄物（包括動物（wù）糞便；動物加工廢棄物）和植物殘體（餅肥類；作物秸稈；落葉；枯枝；草炭等），采（cǎi）用物理、化學、生（shēng）物或三者兼有的處理技術，經過一（yī）定（dìng）的加工工藝（高溫、發酵等），消除其中（zhōng）的有害物質（病原（yuán）菌（jun1）、病蟲卵害、雜草種籽（zǐ）等）達到無害化標準而形成的一類肥料（liào）。
池塘現（xiàn）用的有機肥主（zhǔ）要分（fèn）為：利用動物糞便等發酵而成的粉狀（zhuàng）肥料（liào）；利用（yòng）醬油渣等富含氨基酸的（de）原料製成的膏狀肥料；利用氨基酸（suān）、小肽、微量元（yuán）素製成的液體肥料。
二、施肥原則
1、 施（shī）足（zú）基肥，經常追肥。
2、春秋適量多施（shī），夏季（jì）少施。
3、天氣正常時施肥，陰天或下雨（yǔ）時不施肥。
4、水（shuǐ）清（qīng）時勤施（shī），大量投餌時少施。
5、花鰱、白鰱生長瘦弱時，適量多施（shī），魚浮頭時不（bú）要（yào）施，等恢複正（zhèng）常時再施，以保證魚塘水質肥、活、嫩、爽，避免泛塘。
三、影（yǐng）響水體肥度的因素（sù）
1、水溫
水體在低溫時，浮（fú）遊植物不易繁殖，所以冬（dōng）春季肥水較困難。
2、光照
池塘的走向和（hé）池邊高大的樹（shù）木會對水體的光照產生影響，影響水體中浮遊植物的（de）繁殖。
3、水體中的營（yíng）養鹽：鈣、氮、磷
主要是水體中鈣、氮、磷的含量和比例。鈣能夠（gòu）固定水體中的二氧化碳，為浮遊植物光合（hé）作用提供營養素。水體中氮含量比較（jiào）多，但磷比較容易被其他物質吸收而（ér）失效，造成氮、磷比的失調（diào），使水體中的有效氮不能被很好的吸收（shōu）。
4、水深
計算水深
5、水體流動性
如果池塘（táng）水體流動性較好，對肥水有（yǒu）比（bǐ）較大的幫助。
四、各種肥料的優缺點
1、無機肥料（liào）
優（yōu）點：分解快、肥效快、用量較小（xiǎo）、成分較單純且易確定（dìng）。
缺點：肥效不持（chí）久，容易（yì）改變（biàn）水體的pH值等理化因（yīn）子，極易沉澱造成底泥板結，對養殖動物有應激。
2、 有（yǒu）機肥
優點：持續（xù）性長、保持藻（zǎo）相平衡、保證養殖動物安全、可持續發展
缺點：若是糞肥須發酵完全（quán）。
五、肥料（liào）的選擇
1、養殖開（kāi）始時施基肥（féi），基肥量要足，保證下苗時由充足的天然生物餌料，此時使用（yòng）粉狀有機肥或液體（tǐ）有機肥的效果好（hǎo）。如果是新開池塘，肥水較為困難，可複配一些複合肥效果更佳。
2、養殖期內，根（gēn）據水質變化情（qíng）況做好追（zhuī）肥，保持一定的透明（míng）度，穩定水色。使用（yòng）有機（jī）肥追肥，肥力持續長久些，使用時可配合EM菌、濃縮芽孢杆菌使用。綠色（sè）水（淡（dàn）綠色、翠綠色、黃綠色）比褐色水（茶色、茶褐色）相對（duì）穩定。
3、如需短時間（jiān）內快速肥水，可選擇（zé）複合肥。之（zhī）後再使用有機肥。
4、梅雨季節天氣變化多端，需提前進行深度（dù）肥水，使（shǐ）用有機肥效果好。
5、高溫季（jì）節（jiē），水體有機物含（hán）量多，應（yīng）少施肥，若有需（xū）要可選（xuǎn）擇膏狀（zhuàng）肥或液體肥。使用EM菌、濃縮芽孢杆菌（jun1）等微生（shēng）態製劑將死藻、殘餌（ěr）、糞便等及時分（fèn）解，不（bú）然氨氮、亞硝酸鹽等有害物質含量增（zēng）高，甚至（zhì）出現倒（dǎo）藻或轉水（shuǐ）。
6、秋（qiū）季也是養殖的（de）關鍵期，養殖動物處於成（chéng）熟期，水體的承載量大、晝夜溫差大，水色容易（yì）變化。此（cǐ）時需做好肥水工作，肥料的使用量也（yě）需適當增加，穩（wěn）定水體（tǐ），保證產量。
7、實（shí）踐證實，幾（jǐ）種肥料配合或替（tì）換使（shǐ）用效果更好，能保證所肥（féi）水（shuǐ）體及肥料中營養素（氮、磷、鉀及其它微（wēi）量元素（sù））全麵且相互平衡。