農村有句養豬俗語：“一年養（yǎng）殖半年長（zhǎng）”，意思是說有半年（nián）時間豬光吃（chī）不長。那（nà）麽這半年的東西吃（chī）到哪兒去了呢?讓我們從營養學（xué）的能量轉化角度來（lái）探討（tǎo）一下（xià）這個問（wèn）題。

　　豬需要的主（zhǔ）要營養素包括能量、蛋白質、氨基酸、脂肪、常量礦物元素和微（wēi）量元素及維生素。從某種意（yì）義上講，畜禽的生產就（jiù）是物質能量轉化的一個過程（chéng）。營養學上將物質燃燒釋放的化學能稱為總能。食物能量在除去糞能、尿能、總產熱之後的生產（chǎn）淨能才能轉（zhuǎn）化為有效益的（de）產品。飼料能量在這個轉化過程中，有很大一部分浪費掉了，但這個轉化（huà）過程中能量分配不是固定的，是可隨條件不同而改變的。當生產淨能最大化時，我們的生產效益也就達（dá）到了最大（dà）化。那麽怎樣才能達到效益最大化（huà）呢（ne）?

　　選擇優質飼料。優質飼料易於消化吸收，在消化、吸收、代謝過程中損耗（hào）的能量就少;優質的飼料營養平衡，吸收完全，從糞、尿中排泄的能量就少，從而用（yòng）於生產的淨能就高。

　　采用科學的飼喂方法。應根據豬不同階段的營養需要和可消化能力喂給適當的飼料。喂太多吸收不全而從糞便（biàn）中排（pái）除，浪費飼料（liào）;喂太少，用於基本消耗（hào）後生產淨能減少甚至沒有，這就會出現2-1=0的情況，也就（jiù）是說，如果你喂2斤料（liào）可長1斤豬，但如果隻喂1斤料（liào）就可能一（yī）點肉也不長。豬每天可轉化體重3—4%的優質配合（hé）飼料，清湯灌大肚的方（fāng）法隻會加重豬的代謝負擔，費力不（bú）討好。所以定時、定量、定餐、定質的科學飼喂方法很重要。

　　適當運動，減少應（yīng）激。俗話說：“豬站（zhàn）著吃，睡著長”，運動要消耗大量能量，好動的豬吃得多長得少。對於育肥豬，應盡量減少運動，不能大聲吵鬧，不能讓生人以及其他動物隨便進入豬舍，以盡量減少應激（jī）。

　　通風、保（bǎo）溫，創（chuàng）造舒適的環境。不同階段的豬（zhū）有不同的（de）最佳生長溫（wēn）度(乳仔豬（zhū）32-28攝氏度，育肥豬18-21攝（shè）氏度)。溫度過（guò）高，采食量下降，生理代謝加強;溫度過低（dī），豬需產生大量（liàng）熱量調節體溫。因而，過（guò）冷（lěng）過熱都可能（néng）引（yǐn）起豬生長停滯甚至因消耗（hào）體液、脂肪而引起體重下（xià）降。　　隻有供給充足的能量，又有（yǒu）效地控（kòng）製了糞能、尿能和產熱能的損耗時，養豬效益才能最大化。

　　了解了這些，你應該知道農村為（wéi）什麽“一年（nián）養豬半年長（zhǎng）”了。豬理想的生長模式是豬出生後6個月達100公斤，如果你的豬在一切正（zhèng）常情（qíng）況下光吃不長，看看是否消化（huà）係統吸（xī）收不好（hǎo）。