當前生豬生產正處在加快(kuài)恢複的關鍵時節,針對夏季各地生豬恢複生產中遇到的技術難題,按照(zhào)農(nóng)業(yè)農村部畜牧(mù)獸醫(yī)局統一安排,國家生豬產業(yè)技(jì)術體係組織專家總結提煉(liàn)了夏季(jì)生(shēng)豬安全複產(chǎn)八項關鍵技術措施,助推生豬生產(chǎn)恢複(fù)發展。
一、完善非洲豬瘟防控生物安全措施
非洲豬瘟防控是生豬複(fù)產增養、穩產保供的關鍵。養殖場應嚴格執行《非洲豬瘟防控強(qiáng)化措施指引》、《非洲豬瘟疫情應急實(shí)施方案》,主動(dòng)開展非洲豬瘟疫情(qíng)監測,及早發現疫情風險並及時處置,有效(xiào)防止疫情擴散。嚴禁發病豬和感染豬進入運輸、銷售、屠宰環節,切實阻斷非洲豬瘟傳播。做好引種檢測,切(qiē)斷非洲豬瘟(wēn)經引種造成的傳播。強化養殖場人員、運輸車輛、物資、飼料等各個環節的生物安全措施。南方生豬(zhū)主產區要做好生豬養殖環境的監測與消毒工作,雨後及時對豬場周邊環境和(hé)道路進行消毒,對(duì)可能(néng)受到汙染的水源進行酸化(huà)和(hé)消毒處理,及時做好(hǎo)滅鼠、蚊、蠅和防鳥等工作,以消除環(huán)境與水源汙(wū)染的影響(xiǎng)。受疫(yì)情影響過的豬場要徹底清洗消毒,有針對性升級改造生(shēng)物(wù)安全設施設備,環境檢測(cè)合(hé)格後(hòu)有計劃恢複生產。新建豬場應科學設計生物安全防控方案,嚴格分區布局和物理隔離管理,完善全覆蓋qPCR采(cǎi)樣檢測(cè)、非洲豬瘟病毒清除、分區分級管理(lǐ)等綜合防控技術措施,形成一場一策的有效防(fáng)控格局。
二、優化其他生豬疫病防控策略
養殖場要做好口蹄(tí)疫、豬瘟、偽狂犬病等疫病免疫工(gōng)作,結合生產實際,可調整優化疫苗免疫防控策略,製定更加科學合理安全的免疫程序,適當減少不必要的疫苗免疫接種(zhǒng),降低疫苗的(de)接種頻次,減少應激。基於當前(qián)種豬、仔豬長距(jù)離頻(pín)繁調運的實(shí)際,盡量避免從(cóng)多個豬場引種或購入豬隻,對購入的種豬(豬隻)要進行全麵檢測,避(bì)免無序引種和(hé)購(gòu)豬造成藍耳病新毒株的傳入。有條件的養殖場,應采(cǎi)用後備豬馴化、封群馴化、免疫馴化等(děng)多種綜合措(cuò)施,逐步(bù)實現藍耳病穩定控製和淨化(huà)消滅。
對於“公司+家庭(tíng)農場”生產體係,應重點完善“家庭(tíng)農場(chǎng)”防護設施升級改造(zào),如飼料中轉(zhuǎn)、洗消間、物質消毒間、封閉連廊(láng)、蟲媒防控網、實體圍牆等,有條件的區域可通過(guò)科技特派員點對點(diǎn)幫扶的方(fāng)式,提高養殖場(戶)的技術(shù)水平,平穩(wěn)度過夏季關。對於專(zhuān)業化育肥小區,重點完(wán)善全進全出生產工藝改造、封閉(bì)連廊等。對於一條龍養殖場,要(yào)重點(diǎn)控製好豬舍內環境的溫度和空氣質量,擺脫環境條件(jiàn)性疫病對養豬生產的困擾,有條件的場可考慮加裝空氣過濾、臭氣處(chù)理等裝(zhuāng)置,降低藍耳病等通過空氣傳播疾病的(de)風險。對於標準化育肥小區嚴格執行“五統一”措施,配備專業技(jì)術人員進(jìn)行駐(zhù)場管理,防止因夏季高(gāo)溫帶來的應激損(sǔn)失。
三、調整種豬繁育模式
受疫情和三(sān)元母豬留種影響,去年以來我國能繁母豬種群綜合繁殖效率(lǜ)有(yǒu)所下降。要通過後備母豬的及時(shí)選擇、把控(kòng)好母豬性能選(xuǎn)擇關,提升繁殖效率。加快繁育二(èr)元母豬,尤其要增加(jiā)無非洲豬瘟、藍耳病、偽狂犬病(bìng)等疫病的優質種豬供應。鼓勵有條件的企(qǐ)業應用優秀的二元母豬群體,采用長白或大白輪回(huí)雜交的方式生產父母代母豬,緩解種源供應偏緊(jǐn)的局麵。對(duì)於(yú)種公豬精液供給,由於社會化種公豬站數量少,鼓勵健康水平好的場內種公豬站對外供應長白(bái)、大白種公豬精(jīng)液,緩解長白、大白種公豬精液供不足的問題(tí)。應用地方豬種生產優(yōu)質豬肉的企業,重點要加快地方豬種資源的群體恢複,可利用部分二(èr)元(含(hán)50%地方豬血緣)、三元(含75%地方豬(zhū)血緣)的優秀母豬(zhū)作為父母代母豬,采用橫交等方式進行商品(pǐn)豬生產,充分利用地方豬遺傳資源的優秀性能,建立滿足不同消費需求的製種方式(shì)。
四、科學開展三元母(mǔ)豬選種和飼(sì)養管理
針對(duì)二元母豬供應相對不足的情況,短期內確需留種三元後備母豬(zhū)的,應盡早(zǎo)計(jì)劃,精(jīng)心挑選,三元母豬體重50—60kg即(jí)開(kāi)始選留,長到90—100kg再選一次。選留方法應參考二元母豬的選種要求,乳頭數要7對,外陰較大下垂,毛色白色,體大身長後寬,初期選擇數量可多一些。後備母豬在(zài)160—170日齡開始誘情,保持豬舍光照時間與強度,配種時間240天左右,體重120—140kg,避免近親配種,優先選擇大白、長白(bái)公豬進行配種,盡量(liàng)不(bú)配杜洛克。加強產房(fáng)母豬的營養與(yǔ)管理,飼料中增加優質纖維素,防止便秘,增加膨化大豆(dòu)、魚粉等優質蛋白,添加酸化(huà)劑、誘食劑,提高適口(kǒu)性。隨(suí)著夏季到來(lái),重(chóng)點關注防(fáng)暑降溫,防止母豬采食量不足導致失重過大,甚至中暑死亡,可采取增設隔熱層、滴水降溫、牆體保溫等綜合措施,產房(fáng)溫度不高於25℃,水壓保持在2.0—2.4L/min。做(zuò)好三元(yuán)母豬斷奶期飼養管理(lǐ),提高泌乳期采食量(liàng),斷奶後繼續飼喂哺乳(rǔ)期飼料,並保持適當運動,采取公豬(zhū)誘情查情(qíng),及時淘汰繁殖性能低的母豬,斷奶日齡可適當提前,24天左右可斷奶,減少母豬消耗。
五(wǔ)、精準種豬飼料配製與營養調控
對飼料實行(háng)高溫製粒,提高製粒溫度,延長調製時間,保證調製溫度≥85℃,調製時間3分鍾以上,嚴把飼料生物安全關。針對夏季高溫、母豬采食量低等現象,一方麵可通過多種降溫措施降低分(fèn)娩舍內溫(wēn)度(dù),也可在哺乳母豬日糧中添(tiān)加油脂和適量的賴氨酸,提高日(rì)糧消化能和賴氨酸水平,改善哺乳母豬的營養攝入量。另一方麵可(kě)推廣應用(yòng)種豬高效(xiào)繁殖營養技術,通過給泌乳期母豬提供10—15℃冷水、優化飼料中氨基酸比例(纈氨酸、精(jīng)氨酸、牛磺酸等)、補充發酵飼料、消除黴菌毒素(sù)等措施,提高泌乳母豬采食量,管控體(tǐ)重和背膘,提高泌乳性能(néng),改善仔豬生長性能。應用精氨酸、鉻、L-肉堿、白藜蘆醇、硬脂(zhī)酰乳酸鈉等母豬飼料添加劑,改善母豬繁殖效率,提高產活仔數、初生重和斷奶重。推(tuī)廣種公豬精細化飼養技術(shù),提高優質公豬(zhū)精(jīng)液合格率,保障優質安全豬精的供應。加快(kuài)生物發酵飼料應用(yòng),生產新型發酵原料(liào)和(hé)發(fā)酵複合飼料,改善腸(cháng)道(dào)微生態平衡,降低仔豬(zhū)腹瀉率(lǜ),提高母豬繁殖性(xìng)能。
六、推進(jìn)促生長(zhǎng)抗菌藥物替代產品和技術應用
促生長抗菌藥物退(tuì)出(chū)後,為降低腹瀉發生率,提高成活率(lǜ),養殖場應從(cóng)飼料調製、營養調控、飼養管(guǎn)理(lǐ)等多(duō)方麵入手,對不同階段、不同(tóng)健康狀況的生豬采(cǎi)取針(zhēn)對性綜合技術措施,結合應用新型高效替代產品,確保生產效率不降低。在豬群健(jiàn)康狀況一般的情況下,將21日齡斷奶仔豬的日糧蛋白(bái)水平(píng)下調至17%左右(yòu),可改善仔(zǎi)豬生產性能、緩解腹瀉;在(zài)豬群健康度較高時(shí),維持23%左右的日(rì)糧蛋白水平,可實現較好的生長速(sù)度。在無抗菌藥物條件下,可選擇枯草芽(yá)孢杆菌、植物乳(rǔ)杆菌、羅伊氏乳杆(gǎn)菌、丁酸梭菌、植(zhí)物提取物(wù)、酸化(huà)劑、大豆異黃(huáng)酮(tóng)、低聚殼寡糖等替代產品,改善腸道健康,提高免疫功能,有效降(jiàng)低疾病發生率。采用發酵和酶解、液態飼料、“燜熟+二次製粒”或“粉料+粒料”等飼料調製方式,結合“低蛋白日(rì)糧+益(yì)生菌+酶製(zhì)劑(jì)”“有機酸+植物提取物”等無抗教保料配製方案,可緩解早期(qī)斷奶應激,提高仔豬(zhū)成活率。
七、加(jiā)強養殖場規範化(huà)日常管理
養殖場進豬(zhū)前重點要做好(hǎo)空欄消毒處(chù)理7天以上,對豬源(yuán)按30%比(bǐ)例隨機開(kāi)展非洲豬瘟病毒檢測,隻有陰性仔豬方(fāng)可進入豬場。在進場環節(jiē),運豬車不直接進場,在(zài)場外1km左右設立一級轉運點,對(duì)運豬車實施一級(jí)洗消(清洗車輛外部、底盤和散落豬糞,再用過硫(liú)酸氫鉀1:200比例稀釋液,車外部消殺20分鍾)和(hé)二級洗消(離場距離500m左右,司機不(bú)下車,再次清洗車輛外部、底盤和散落豬糞。用過硫酸氫鉀1:200比例稀釋液,車外部消殺20分鍾),仔豬轉運至事先清洗消毒徹底的中轉平台(中轉車)。進入保(bǎo)育舍前的三級洗消,在保育舍門口設計消毒點,用過硫酸氫(qīng)鉀1:200比例稀釋液,車外部消(xiāo)殺20分鍾,仔豬轉入保育(yù)舍。人員進場、進豬舍(shě)必須淋浴更衣。衣物需徹底消(xiāo)毒,防止交叉汙染。使用袋裝料的,飼料進豬舍前在儲存(cún)間(單向(xiàng)流動)熏蒸消毒後,儲藏(cáng)3天左右再用。使(shǐ)用散裝料的,應選擇無接觸式輸料方式,輸入(rù)保育育肥舍料塔。長期監測非洲豬瘟病毒,一般間隔3周采(cǎi)集一次豬口腔液檢測(cè),每批飼料都需要采樣檢(jiǎn)測。加強環境消毒與防疫(yì)措(cuò)施(shī),選擇適宜(yí)的消毒劑,每間隔兩天帶豬(zhū)消毒一次,豬舍走道、外圍每周消(xiāo)殺兩次。豬舍外圍還可(kě)加裝(zhuāng)驅鳥器、防蚊網。銷售(shòu)豬隻,外來拉豬車嚴禁進入生產區,應將豬隻中轉至1km以外的中轉平台銷售,防止車輛(liàng)交叉汙染。
八、加(jiā)快(kuài)利用閑(xián)置存量產能
宣傳推廣“以大帶(dài)小”五(wǔ)種典(diǎn)型幫扶模式,鼓勵龍頭企業采用並購經營、租賃或合資經營、公司+農戶(家庭農場)等多種模式,引導(dǎo)和支持有代養能力的中小養殖場戶加快增養補(bǔ)欄,解決大型養殖企業現階段育肥能力不足的(de)現狀,實現大型企業和中(zhōng)小養殖場戶互促互進(jìn)雙贏。發揮龍頭企業技術和資金優勢,幫助中小養殖場戶提升非洲豬瘟防控能力,通(tōng)過實體圍牆、二級洗消、中轉站等關鍵環節的(de)改造升級,實現裝豬並投產。進入炎熱(rè)多雨(yǔ)季節,養(yǎng)殖場建(jiàn)設戶外施工將不同(tóng)程度受到影響,有條件的企業可采用工業化方式進行豬舍設計與建設,加速新增產能的快速投產。