當前(qián)生豬生產正處在加快恢複的關(guān)鍵時節,針對夏季各地生豬恢複生產中遇到的技術難題,按照農業農村部畜牧獸(shòu)醫(yī)局統一安排,國(guó)家(jiā)生豬產業技術體係組織專家總結提煉了夏季生豬安全複產八項關鍵(jiàn)技術措施,助推生豬生產恢複發展。
一、完善非洲豬瘟防控生物安全措施
非洲豬瘟防控(kòng)是(shì)生(shēng)豬複(fù)產增(zēng)養、穩產保供的關鍵。養(yǎng)殖場(chǎng)應嚴格執行《非洲豬瘟防控(kòng)強化措施指引(yǐn)》、《非洲豬瘟疫情應急(jí)實施方案》,主動開展非(fēi)洲豬瘟疫情監測,及早發現(xiàn)疫情風險並及時處置,有效防止疫情擴散。嚴禁發病豬(zhū)和感染豬進入運輸、銷售、屠宰環節,切實阻斷非洲豬(zhū)瘟傳播。做好引種(zhǒng)檢測,切(qiē)斷非洲豬瘟經引種造成的傳播。強化養殖場人員、運輸(shū)車輛、物資、飼料等各個環節的生物安全措(cuò)施。南(nán)方生豬主產區要做好(hǎo)生豬養(yǎng)殖環境的(de)監測與(yǔ)消毒工作,雨後及時對豬場周邊(biān)環境(jìng)和道路進行消毒(dú),對可能受到汙染(rǎn)的(de)水源進行酸(suān)化和消毒處(chù)理,及時做好滅鼠、蚊、蠅和防鳥等工作,以消除環境與水源汙染的影響。受疫情影響過的豬場要徹底清洗消毒,有針對性升級改造生物安全設施設備,環境檢測合格後(hòu)有計劃恢複生產。新建豬場應科學設計生物安全防控方案,嚴格分區布局和物理隔離管(guǎn)理(lǐ),完善全覆蓋qPCR采樣(yàng)檢測、非洲豬瘟病毒清除、分區(qū)分級管(guǎn)理等綜合(hé)防控技術措施,形成一場一策的有效防控格局(jú)。
二(èr)、優(yōu)化其他生豬疫病防控策略
養殖(zhí)場要做好口(kǒu)蹄疫、豬(zhū)瘟(wēn)、偽狂犬病等疫病免疫(yì)工作,結合(hé)生產實際,可調整優化疫(yì)苗免疫(yì)防控策略,製定更加科學合理安全的免疫程序,適當減少不必要的疫苗免疫接種,降低疫苗(miáo)的接種頻次,減少應激。基於當前種豬、仔(zǎi)豬長距離頻繁調運(yùn)的實際,盡(jìn)量避(bì)免從多個豬場引種或購入豬隻,對購入的種豬(豬隻)要進行全麵檢測,避免無序引種和購豬造成藍耳病(bìng)新毒株的傳入。有條件的養(yǎng)殖場,應采用後備(bèi)豬馴化、封群(qún)馴化、免疫馴化等多種綜合措施,逐步實現藍耳病穩(wěn)定控製和淨化消滅。
對於“公司+家庭農場”生產體係,應重點完善“家庭農場”防護設施升級改造,如飼料中轉、洗消(xiāo)間、物質消毒間、封閉連廊、蟲(chóng)媒防控網、實體圍牆等,有條(tiáo)件的區域可(kě)通過科(kē)技特派員點對點幫扶的方式,提高養殖場(戶)的技術(shù)水平,平穩度(dù)過(guò)夏季關。對於專業化育肥小區,重(chóng)點完善(shàn)全進全出生(shēng)產工藝改造、封閉連廊等。對於一條龍養殖場(chǎng),要重點控製好豬(zhū)舍內環境的溫度和空(kōng)氣質量,擺脫環境條件性疫病對養豬生產的(de)困擾,有(yǒu)條件的場可考慮加裝空氣過濾(lǜ)、臭(chòu)氣處理等(děng)裝置,降低藍耳病等通過空氣傳播疾病的風險。對於(yú)標準化育肥小區嚴格執行“五統一”措施,配備專業技術人員進行駐場管理,防止(zhǐ)因夏季高溫帶來的應激(jī)損失。
三(sān)、調整種豬繁育模式
受疫情和三元母豬留種影響,去年以來我國(guó)能繁母(mǔ)豬種群綜合繁殖效率有所下降。要通過(guò)後備母豬的及時選擇、把控好母豬性能選擇關,提升繁殖效率。加快繁(fán)育二(èr)元母豬,尤(yóu)其要增加無非洲豬瘟、藍耳病、偽狂犬(quǎn)病等疫(yì)病的(de)優質種豬供應。鼓勵有條(tiáo)件的企業應用優秀的二元母豬群體,采用長白或大白輪回雜交的方式生產父母代母豬,緩解種源(yuán)供應偏緊的局麵。對(duì)於種公豬精液供給,由於社會化種公豬站數量少,鼓勵健康水(shuǐ)平好的場內種公豬站對外供應長白、大白(bái)種公豬精液,緩解長(zhǎng)白(bái)、大白種公豬精液供不足(zú)的問題。應用地方豬種生產優質豬肉的企業(yè),重點要加快地方豬種資源的群體恢複,可利用部分二元(含50%地(dì)方豬血緣)、三元(含75%地方豬血(xuè)緣)的優秀母(mǔ)豬作為父母代母豬,采用橫交等方式進行商品豬(zhū)生產,充分利用地方豬(zhū)遺傳資源的優秀性能,建立滿足不同消費需求的製(zhì)種方式。
四、科學開(kāi)展三元母(mǔ)豬選種和飼養管理(lǐ)
針(zhēn)對二元母(mǔ)豬供應相對不足的情況,短期內確需留種三元後備(bèi)母豬的,應盡早計劃(huá),精心挑選,三元母豬體重50—60kg即開始選留,長到90—100kg再選一次。選留方法應參考二元母豬的選種要求,乳頭數要7對,外陰較大下垂,毛(máo)色白色,體大身長後寬,初期選擇數量可多一些。後備母豬(zhū)在(zài)160—170日齡開始誘情,保持(chí)豬(zhū)舍光(guāng)照時間與強度,配種時間240天左右,體重120—140kg,避免近(jìn)親配(pèi)種,優先選擇大(dà)白、長白公(gōng)豬進行配種(zhǒng),盡量不配杜洛克。加強產房母豬的(de)營養與管理(lǐ),飼(sì)料中增加優質纖維素(sù),防止便秘,增加膨化大(dà)豆、魚粉等優質蛋白,添加酸化劑、誘(yòu)食劑,提高適口性。隨著夏(xià)季到來,重點關注防(fáng)暑降溫,防止(zhǐ)母豬采食量不足導致失重過大,甚至中暑(shǔ)死亡,可采取增設隔熱層、滴水降溫、牆體保溫等綜合措施,產房溫度(dù)不高於(yú)25℃,水壓保持在2.0—2.4L/min。做好三元母(mǔ)豬斷奶期飼養管理,提高泌乳期采食量,斷奶後(hòu)繼續(xù)飼喂(wèi)哺乳期飼料,並保持適當運動,采取公豬誘情查情,及時淘(táo)汰繁殖性能(néng)低的母(mǔ)豬,斷奶日齡可適當提前,24天左(zuǒ)右可斷奶,減少母豬消耗。
五、精準種豬飼料配製與營養調控
對飼料實行高溫製粒,提高製粒溫度,延長調製時間,保證(zhèng)調製溫度≥85℃,調製時間3分鍾以上(shàng),嚴把(bǎ)飼料生物安全關(guān)。針對夏季(jì)高(gāo)溫、母豬采食量低等現象,一方麵可通過多(duō)種降溫措施降(jiàng)低分娩舍內溫度,也可在哺乳母豬日糧中添加油脂和適量的賴氨酸,提高日糧消化能和賴氨酸(suān)水平,改善哺乳母豬的營養攝入量。另一方麵可推廣應用種豬高效繁(fán)殖營養技術,通過給泌乳期母豬提(tí)供10—15℃冷水、優化飼料(liào)中氨基酸比(bǐ)例(纈氨酸、精氨酸、牛磺(huáng)酸等)、補充發酵(jiào)飼料、消除黴菌毒素等措施,提高泌乳母豬采食量(liàng),管控體重和背膘(biāo),提高泌乳(rǔ)性能,改善仔豬(zhū)生長性能。應用精氨酸、鉻、L-肉堿(jiǎn)、白藜蘆醇、硬脂(zhī)酰乳酸鈉等母豬飼料添加劑,改善母豬(zhū)繁殖效率,提高產活仔(zǎi)數、初生重和斷(duàn)奶重。推廣種公豬精細化飼養技術,提高優質公豬精液合格率,保障優質安全豬精的供應。加快生物發酵(jiào)飼料應用,生產新型發酵原(yuán)料(liào)和發酵複合飼(sì)料,改善腸道(dào)微生態平衡,降低仔豬腹瀉率,提高母豬繁殖性能(néng)。
六、推進促生長抗(kàng)菌藥(yào)物替代(dài)產品和(hé)技術應用
促生長(zhǎng)抗菌藥物退出(chū)後,為降低(dī)腹瀉(xiè)發生率,提高成活率,養殖場應從飼料調製、營養調控、飼養管理等多方麵入手,對不同階段、不同健康狀況的生豬采取針對性綜合技術措施,結合應用新型高效(xiào)替代(dài)產品,確保生產效率不降低。在豬群健康狀況一般的情況下,將21日齡斷奶仔(zǎi)豬的日糧蛋白水平下調至17%左右,可改善仔豬生產性能、緩解腹瀉;在豬群健康度較高時,維持23%左右(yòu)的日糧蛋白水平,可實現較好的生長速度。在無抗(kàng)菌藥物條(tiáo)件(jiàn)下,可選(xuǎn)擇枯草芽孢杆菌、植(zhí)物乳杆菌、羅伊氏(shì)乳杆菌、丁酸梭菌、植物提取物、酸(suān)化劑、大豆異黃酮、低聚殼寡糖等(děng)替代產品,改善腸道健康,提高免疫功能,有效降低疾病發生率。采用發酵(jiào)和酶解、液態飼料、“燜熟+二次製粒”或“粉料(liào)+粒料”等飼(sì)料調製方式,結合“低蛋白日(rì)糧+益生菌+酶製劑”“有機酸(suān)+植物提取物”等無抗教保料配製方案,可緩解早期斷奶應激,提(tí)高仔豬成活率。
七、加強養殖場規範(fàn)化日(rì)常管理
養殖場進豬前(qián)重點要做好空欄消毒處理(lǐ)7天以上,對豬(zhū)源按30%比例隨機開展(zhǎn)非洲豬瘟(wēn)病毒檢測,隻有陰性仔豬方可進入豬場(chǎng)。在進場環節(jiē),運豬車不直接進場,在場外1km左右設立一級轉運點,對運(yùn)豬(zhū)車實施一(yī)級(jí)洗消(xiāo)(清洗車輛(liàng)外部、底盤和散落豬糞,再用過硫酸氫(qīng)鉀1:200比例稀釋(shì)液,車外部消殺20分鍾)和二級洗消(離場(chǎng)距(jù)離500m左右,司機不下車,再次清洗(xǐ)車輛外部、底盤和散落豬糞。用過硫酸氫鉀1:200比例稀釋液,車(chē)外部消殺20分鍾),仔豬轉運至事先清洗(xǐ)消毒徹(chè)底的中轉平台(中轉車)。進入保育(yù)舍前的三級洗消,在保育舍門口設(shè)計(jì)消(xiāo)毒(dú)點,用過硫酸氫鉀1:200比例稀釋液,車外部消殺20分鍾,仔豬轉入保育舍。人員進場(chǎng)、進豬舍必(bì)須淋浴更衣。衣物需徹底消(xiāo)毒,防止交叉汙染。使用袋(dài)裝料的,飼(sì)料進豬(zhū)舍前在儲(chǔ)存間(單向流動)熏蒸消毒後,儲藏3天左右再用。使用散裝料的,應選擇無接觸式輸料方(fāng)式,輸入保育育肥舍料塔。長期監測非洲(zhōu)豬瘟病毒,一般間(jiān)隔3周采集一次豬口腔液檢(jiǎn)測,每(měi)批飼料都需要采樣(yàng)檢測。加強環(huán)境消毒與防(fáng)疫措施,選擇適宜的消毒劑,每間隔兩天帶豬消毒一次,豬舍走道、外圍每周消殺兩次。豬舍外圍還可加裝驅鳥器、防蚊網。銷售豬隻,外來拉豬車嚴禁進(jìn)入生產(chǎn)區,應將豬隻中轉(zhuǎn)至1km以(yǐ)外的中(zhōng)轉平台銷售,防止車輛交叉(chā)汙染。
八、加快利用閑(xián)置存量產能
宣傳推廣“以(yǐ)大帶小”五種典型幫扶模式,鼓勵龍頭企業(yè)采用並購經營、租賃或合(hé)資經營、公司+農戶(家庭(tíng)農場)等多種模式(shì),引(yǐn)導和支持有代養能力的中(zhōng)小養殖場戶加快增養補欄,解決大(dà)型養殖企業(yè)現階段育肥能力不足的現狀,實現大型企業和中小養殖場戶互促互進雙贏。發揮龍頭(tóu)企業技術(shù)和(hé)資金優勢,幫助(zhù)中小(xiǎo)養(yǎng)殖場戶提升非洲豬瘟防控能力,通過(guò)實體圍牆(qiáng)、二級洗消、中轉站(zhàn)等關鍵(jiàn)環節的改造升級,實現裝豬並投產。進入炎熱(rè)多雨季節,養殖場建設戶外施(shī)工將不同程度受到影響,有條件的企業可采用工業化方式進行(háng)豬舍設計與建設,加速新增(zēng)產能(néng)的快速投產(chǎn)。